מתכונים לחנוכה

פופקורן ספינג' מלוח! בטוח הכנתם בצק לספינג' תקחו ממנו קצת בצק ותכינו ספינג'ונים קטנים ממש כמו פופקורן ותצפו אותם כמו לחם שום! יוצא וואו!
סופגניות אשל או איך שאנחנו היינו קוראים להן שהיינו קטנים "סופגניות מפלצת". סופגניות אשל הכל בקערה אחת, בלי שמרים, בלי התפחה ובלי כדרורים…ערבוב מהיר ולשמן. חסכתי לעצמי ולכם את תהליך...
חופשת קיץ בצרפת, אחותי ואני בחוף מהמם בריביירה הצרפתית שנקרא "ז'ואן לה פאן" , כל יום אנחנו מחכות שסבא יקח אותנו כבר לקנות את הסופגנייה הטעימה מעגלת הקפה. אני לא...
אף פעם לא הבנתי למה מוכרים בייגל עם מלח גס, זעתר, שומשום אבל לא מוכרים בייגל מצופה סוכר. תוך כדי משחקים במטבח, לא יודעת איך זה קרה…שטפתי מתחת לברז את...
אימוש שלי תמיד שולחת לי מתכונים וסרטונים, "את יצירתית את בטח תחשבי על משהו אחר". זה באמת פותח לי את הראש לכל מיני כיוונים, לפעמים אני לא זוכרת מה היה...
השבוע חגגנו לעמיתוש שלי יום הולדת 10. הוא ביקש וופל בלגי, אבל וופל בלגי אמיתי כמו שאוכלים בגלידריות. לא מעוניין בעוגה, מעוניין במלא וופל בלגי…כך היה! רציתי להכין לו ערימת...
שעות של חשיבה עם עצמי לצ'ורוס מיוחד… יושבת עם אחי ומפרקים לגורמים את המחשבה ואז הגאון אומר לי:   "צ'ונוס" צו'רוס בצורת קונוס! בום! תדמיינו את כל הטוב הזה שנקרא...
ספינג׳ מרוקאי! בצק אוורירי מפנים וקריספי מבחוץ! טובל במלא סוכר, ביס שהוא פשוט חלום! כוס נענע ליד ולא צריך יותר מזה.
מרנג מתוק שמתמוסס בפה…זה מה שאתם צריכים לצפות מהמרנג המושלם שלכם, לא פחות לא בערך לא ליד. ששום סוכר סורר בדרך יהפוך לדבק בשיניים, לא לכך ייחלתם כשהכנסתם אותו לפה....
פסטלים מרוקאיים! אחד המאכלים הטעימים, קבוע בשולחן חג הפסח. פירה תפו"א ממולא בבשר וכל זה בציפוי פריך, פשוט ביס מענג.

היי, אני בתיה.

החזון שעומד מאחורי בלוג זה הוא להעביר תשוקה ואהבה לאפייה לעוד המון אנשים, ולתת כלים למי ש"מפחד" לגשת למטבח. אתם תופתעו לגלות עד כמה עולם היצירה והאפייה ימלא אתכם בתחושת סיפוק גדולה, גם אם זה יתחיל לקרות רק לאחר הניסיון השלישי או הרביעי, העיקר שהצלחתם ולא וויתרתם.​
זה המקום שלי ואתם מוזמנים אליו באהבה.

אולי תאהבו את אלה

אל תפספסו עדכונים

רוצים לקבל עדכונים שווים על מתכונים, טיפים ותכנים מעניינים אחרים? השאירו אימייל ותקבלו עדכון מיידי כשעולה פוסט חדש לבלוג.