שניצל ברוקולי וגבינות אפוי – תקתוק טעים, צמחוני וקליל לארוחת צהריים לילדים וגם למבוגרים.
הצגת פוסט זה באינסטגרם
שניצל ברוקולי אפוי (16 יחידות)
מצרכים:
חבילת ברוקולי ״סנפרוסט״ מופשר ומסונן היטב
50 גרם מוצרלה מגורדת
50 גרם פטה/ בולגרית מפוררת
3 כפות קמח לבן/ כוסמין לבן
3 ביצים
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור
1/4 כפית אבקת שום / שום גבישי
ציפוי
כ-כוס וחצי פירורי לחם
תרסיס שמן זית
אופן ההכנה:
קוצצים היטב את הברוקולי, מוסיפים את כל שאר החומרים ומערבבים היטב.
יוצרים קציצות, כל קציצה מצפים בפירורי לחם.
מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה. מתיזים שמן זית בנדיבות ואופים בתנור שחומם מראש 180 מעלות 15 דקות.
הופכים ואופים עוד 5 דק׳ להזהבה יפה.
בתיאבון.
פרסום ממומן בשיתוף תנובה
לעוד מתכונים צמחוניים מעולים
