רול שניצל טורטייה

רול שניצל! בתיה סטייל כמובן! עוף טחון מגולגל בטורטיה, יצא מטורף מעין נאגטס גדול, הילדים עפו על זה. טעים ממש גם יום למחרת, אחרי חימום בתנור הרגיש כאילו עכשיו טיגנתי! מטורף.

רול שניצל טורטייה:

1 חבילה מיני טורטיות
1 קילו עוף טחון

לבלילה:
2 ביצים
1 כף מיונז שום
1 כפית סרירצ׳ה
1 כף חרדל דבש
1/2 כפית מלח

לציפוי:
פירורי לחם פנקו

שמן לטיגון

אופן ההכנה:

1. מטבלים את העוף הטחון במלח ופלפל.
2. פותחים את הטורטיות על משטח עבודה ומניחים כף מתערובת העוף על כל טורטייה. משטחים היטב.

3. מגלגלים כל 5 טורטיות לרולדה הדוקה מאוד. מעבירים למקפיא ל-15 דקות.
4. כשהרולדה התקררה חותכים לשבלולים בעובי של 1 ס״מ.

5. מכינים את הבלילה – בקערה מערבבים היטב את כל המצרכים.
6. מצפים כל רולדת שניצל בבלילה ולאחר מכן מצפים בפירורי לחם.
7. מטגנים עד להשחמה. ומוצאים לרשת טיגון כדי לשמור על הקריספיות.

8. מגישים עם צ׳יפס ורטבים.

פרסום ממומן בשיתוף מאסטר שף