רולדת בצק עלים דאבל נוטלה ובלונדי! סליחה, התפלק לי מוגזם ברמות!
אחד הקינוחים המפנקים שתכינו. מתקתקים אותו ברגע ועד שתכינו קפה הוא כבר יוצא מהתנור וכל הבית בריח אפייה משכר.
אל תשכחו לשתף אותי במה שהכנתם:
אינסטגרם: ,Batia_sorek@
פייסבוק: ,Bat-el Perez Sorek
מניחה פה קישור לסרטון:
רולדת בצק עלים ונוטלה:
חבילת בצק עלים מופשרת מוכנה לעבודה (500 גרם)
נוטלה
2 טבלאות בלונדי קלאסי
הברשה:
ביצה טרופה
סוכר גבישי (לא חובה)
אופן ההכנה:
מחלקים בצק עלים לשני חלקים שווים, מניחים על נייר אפייה טיפה מקומח ומרדדים מעט. מורחים שכבת נוטלה, מניחים עוד ריבוע בצק עלים (לא לשכוח לרדד), מורחים עוד שכבת נוטלה עדינה! מניחים טבלאות בלונדי בצד אחד של הריבוע.
מגלגלים לחצי רולדה, חורצים פסים בעזרת גלגלת/ סכין, וממשיכים לגלגל.
מעבירים לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
מברישים בביצה טרופה ומפזרים סוכר גבישי.
אופים בתנור שחומם מראש 180 מעלות כ-35 דק׳ או עד שהעוגה ממש זהובה (תצייצו פנימה באחד החריצים לראות שהיא אפויה).
מפדרים באבקת סוכר ומגישים.
לעוד מתכוני מאפים מתוקים מעולים
