קבבים של אימוש

עקרונית אלו קבבים "הקבבים של אימוש" אבל הם גם יכולים להפוך בקלות לסיר מהמם של קציצות עם רוטב משגע. ארוחת צהריים בזריז אפשר כמובן להתפנק עם קבב בפיתה טחינה סלט ושות' או כמו שאנחנו אוהבים קבב,אורז וסלט או כל תוספת שתבחרו- העיקר שתכינו כי הם טעימיםםםם.

הסוד בקבבים של אימוש זה מרכיב אחד חשוב – סודה לשתייה! עושה פלאים.

הקבבים רכים וטעימים, אי אפשר להפסיק לאכול אותם!

אל תשכחו לשתף אותי בקבבים של אימוש:

אינסטגרם: ,Batia_sorek@

פייסבוק: ,Bat-el Perez Sorek

 כנסו לסרטון הסבר באינסטגרם ❤️

 

 

קבבים של אימוש: כ-20 קבבים

500 גרם בשר טחון

1/4 צרור פטרוזיליה קצוצה

1/4 צרור כוסברה קצוצה

בצל אחד קטן מגורד

כפית מלח שטוחה

1/4 כפית כמון

1/4 כפית אבקת שום

כפית אבקת סודה לשתיה

קמצוץ פלפל שחור

ביצה

1/4 כוס מים קרים

 

לקיבוב:

מעט שמן קנולה

טיגון: מעט שמן זית במחבת פסים

או

צלייה במנגל

אופן הכנה:

בקערה מניחים את כל המצרכים, לשים הכל היטב היטב (עם הידיים).

מוזגים מעט שמן בידיים ו"מקבבים"- חשוב מאוד לא למחוץ וללחוץ את הבשר, מגלגלים לעיגול ופוחסים מעט לצורת "פיתה שמנמנה".

עוטפים ושומרים במקרר כחצי שעה או יותר.

במחבת פסים חמה עם מעט שמן זית

מטגנים משני הצדדים בחום בינוני (תשחקו עם החום בהתאם, רק לא חום גבוה שלא יצלו מבחוץ מהר ומבפנים הם לא יתבשלו).

בתיאבון!

אהבתם? שתפו את המתכון :)

תבשיל עוף ואורז בתנור! תחתית תפוח אדמה, בצל מקורמל, אורז, בטטה ומעל הכל עוף הכל יחד מתבשל בתנור והתוצאה מדהימה! הכל נמס בפס!
חלה בקליעה קלילה, בעזרת מערוך! היא נולדה בעקבות חלת צ'ופסטיק אהובתי בחלת צ'ופסטיק החלה מוגבלת לכמה רצועות בודדות  ופה…אפשר כמות גדולה של בצק. והיופי??? יפה ובקליעה כל כך פשוטה ❤️...
בורקס בשר מבצק פילו שמכינים במהירות, מנה שכולם אוהבים, מגישים עם טחינה רסק עגבניות וחריף. מושלם ליום שישי וגם לארוחת צהרים באמצע השבוע
בוריק פילו במחבת! מנה קלילה לארוחת בוקר או ערב, כמעט כמו בוריק רק בגרסה לייט. ביס שהוא חלום עם בצק פילו מתפצח וחלמון נוזלי.
פטאייר מנגולד וגבינות, בצק חלומי שנצרב במחבת. מנה שמתאימה לארוחת ערב, בראנצ' שמתקתקים וזה פשוט היסטרי! מתקבל ביס עם קראסט מהמם!
בורקס מים ותרד לעצלנים! ביס שהוא אלוהי! קריספי עם מלא שכבות של תרד וגבינה בכלום מאמץ! מאפה כל כך יפה וטעים לארוחת ערב, לבראנצ' והכי לשבועות!

היי, אני בתיה.

החזון שעומד מאחורי בלוג זה הוא להעביר תשוקה ואהבה לאפייה לעוד המון אנשים, ולתת כלים למי ש"מפחד" לגשת למטבח. אתם תופתעו לגלות עד כמה עולם היצירה והאפייה ימלא אתכם בתחושת סיפוק גדולה, גם אם זה יתחיל לקרות רק לאחר הניסיון השלישי או הרביעי, העיקר שהצלחתם ולא וויתרתם.​
זה המקום שלי ואתם מוזמנים אליו באהבה.

אולי תאהבו את אלה

אל תפספסו עדכונים

רוצים לקבל עדכונים שווים על מתכונים, טיפים ותכנים מעניינים אחרים? השאירו אימייל ותקבלו עדכון מיידי כשעולה פוסט חדש לבלוג.