עראייס דפי אורז? או בעצם כיסוני קבב דפי אורז?
אין לי שמץ תעזרו לי! הכנתי קבב של אימוש כמו שאני תמיד מכינה- הנה המתכון ופתאום קפץ לי לראש, דף אורז עשיתי שידוך…. מפה לשם יצא היסטרי!
טעים כל כך!
אל תשכחו לשתף אותי במאפים שהכנתם:
אינסטגרם: Batia_sorek@
פייסבוק: Bat-el Perez Sorek
כנסו לסרטון הסבר גם באינסטגרם
הצגת פוסט זה באינסטגרם
מתכון לכ: 16-18 יחידות
עראייס דפי אורז:
500 גרם בשר טחון
1/4 צרור פטרוזיליה קצוצה
1/4 צרור כוסברה קצוצה
בצל אחד קטן מגורד
כפית מלח שטוחה
1/4 כפית כמון
1/4 כפית אבקת שום
כפית אבקת סודה לשתיה
קמצוץ פלפל שחור
ביצה
1/4 כוס מים קרים
הרכבה:
דפי אורז
תרסיס שמן זית
אופן הכנה:
בקערה מניחים את כל המצרכים, לשים הכל היטב היטב (עם הידיים).
מניחים קערת מים, טובלים דף אורז לשניה ומרימים, מניחים את דף האורז על גבי צלחת, במרכז הדף אורז מניחים כף גדושה מתערובת הקבב ומשטחים מעט, סוגרים כמו מעטפה, כך מכינים את כל שאר הכיסונים.
במחבת עם אש בינונית משפריצים מעט שמן, ומטגנים משני הצדדים, מתחילים מהצד העבה יותר של הדף (כלומר איפה שהקיפולים) וזהווו מגישים חם!
הערות:
* שימו לב רק דף אורז אחד, עם שניים זה יוצא גומי ולא מתבשל.
