עוף ואורז בתבנית אחת

תבשיל עוף ואורז בתבנית אחת חגיגי ברמות. אני מכינה עם עופיונים אבל לגמרי אפשרי להכנה עם עוף שלם, יוצא לא פחות מדהים.
מכינים בכלום עבודה, כמו שאני אוהבת, ערבובים ובניית קונסטרוקציה זריזה ולתנור. בלי סיבוכים.

אל תשכחו לשתף אותי במה שהכנתם:

אינסטגרם: Batia_sorek@

פייסבוק: Bat-el Perez Sorek

מניחה פה קישור לסרטון:

עוף ואורז בתבנית אחת

לעוף:

עוף שלם או 4-5 עופיונים

לתערובת:
כוס וחצי אורז עגול
100 גרם צנוברים קלויים
1/4 צרור פטרוזיליה קצוצה
1/4 צרור כוסברה קצוצה
50 גרם חמוציות
2 גזרים מגורדים דק
מלח
פלפל שחור גרוס
50 גרם אגוזי מלך קצוצים גס

לתבשיל:
4-5 תפוחי אדמה פרוסים לחתיכות דקות
2 בצלים פרוסים דק
4 עופיונים/ עוף שלם
3 ראשי שום
עלי טימין

לרוטב:
4 כפות רוטב סויה קיקומן
4 כפות דבש
4 כפות שמן זית
3.5 כוסות מים רותחים

אופן ההכנה:

1. בקערה מערבבים את כל מצרכי התערובת.
2. בתבנית משומנת, מסדרים שכבות של תפוחי אדמה ובצל.
3. מעל מפזרים את התערובת האורז ומהדקים.
4. יוצרים גומות ומניחים את העופיונים במרווחים.
5. מניחים ביניהם את ראשי השום.
6. מערבבים את כל מצרכי הרוטב מברישים את העופיונים ומוזגים מסביב על כל התערובת.
7. מפזרים מעל עלי טימין.
8. מכסים בנייר אפייה ונייר כסף, אוטמים היטב ואופים בתנור שחומם מראש 190 מעלות שעתיים וחצי.
   מסירים את הכיסוי, ואופים עוד 15 דקות או עד להשחמה יפה.

פרסום ממומן בשיתוף קיקומן.

לעוד מתכונים מעולים וקלים לעוף