אני אוהבת לתקתק ארוחת צהריים! עוף בתנור עם תפוחי אדמה ובטטה הכל בתבנית אחת בלי הרבה כלים, מתבלים, מערבבים ויאללה לתנור.

מנה כל כך טעימה, הבטטה ותפוח האדמה נימוחים והעוף רך בטירוף! באמת בכלום עבודה!

אל תשכחו לשתף אותי במנות שהכנתם:

אינסטגרם: ,Batia_sorek@

פייסבוק: ,Bat-el Perez Sorek

 כנסו לסרטון הסבר באינסטגרם ❤️

 

הצגת פוסט זה באינסטגרם

 

‏‎פוסט משותף על ידי ‏‎Bat-el Perez Sorek | בתיה שורק‎‏ (@‏‎batia_sorek‎‏)‎‏

עוף בתנור עם תפוחי אדמה ובטטה:

2 בטטות בינוניות קלופות חתוכות לקוביות קטנות

3 בצלים בינוניים חתוכים לרבעים

4-5 תפו"א קלופים חתוכים לקוביות בינוניות

3 כרעיים (עם עור או בלי בחירה שלכם)

3 שוקיים (עם עור או בלי בחירה שלכם)

1/4 כוס שמן זית

4 כפות סילאן

2 כפות דבש

4 שיני שום כתושות

חופן טימין טרי/ מיובש

כף ורבע מלח

זיגוג במהלך האפיה:

2 -3 כפות שמן זית

כף סילאן

אופן הכנה:

מניחים בתבנית שמתאימה לתנור את כל הירקות, מעליהם את העוף (נקי ומסונן), מוסיפים את שאר המצרכים שימו לב לפזר ולזגג על הכל

עכשיו מערבבים הכל עם הידיים ומעסים טוב טוב את העוף והירקות.

סוגרים עם מכסה ואופים בתנור שחומם מראש 200 מעלות כשעה, במהלך השעה מערבבים מידי פעם בעדינות.

כעבור שעה  מוציאים ומזגגים שמן זית וסילאן מחזירים לתנור ללא מכסה ואופים עוד כרבע שעה עד שהעוף והירקות מקבלים השחמה יפה.

הערות:

אם מרגיש לכם במהלך הבישול שחסר שמן זית אל תהססו להוסיף תוך כדי.

מומלץ להכין בסיר עם מכסה, במידה ואין לכן תכינו בתבנית וכסו את המגש בנייר כסף.