ביס משוגע!!!!
תערובת גביניות עם תוספת שוקולד לבן מומס וכל זה עטוף בשערות קדאיף!
הכנתי אותם בשיטת הקובה שלי 💕 
מלא כדורי אושר! ביס שהוא פשוט חלום, קראנצ'י מבחוץ, רך וחמים מבפנים, כל כך חגיגית ויפה לשבועות. אי אפשר להסביר כמה שהיא טעימה!
אל תשכחו לשתף אותי בעוגות שלכם:
אינסטגרם: Batia_sorek@
בואו לצפות בסרטון מתוק גם באינסטגרם ❤️
הצגת פוסט זה באינסטגרם
עוגת גבינה קדאיף: קוטר 30/32
500 גרם גבינת טבורוג מפוררת
50 גרם (1/4 כוס) סוכר
200 גרם שמנת חמוצה 15% ומעלה
80 גרם חבילת אינסטנט פודינג וניל
ביצה M
100 גרם שוקולד פרה לבן "עלית"
קדאיף:
400 גרם שערות קדאיף מופשרות מוכנות לעבודה
250 גרם חמאה מומסת
סירופ סוכר:
1 כוס מים
1 כוס סוכר
אופן הכנה:
מניחים בקערה את כל המצרכים פרט לשוקולד, ומערבבים היטב.
שוברים את השוקולד לקוביות וממיסים בבן מארי עד להמסה מלאה.
מוסיפים לתערובת הגבינות ומערבבים היטב.
פותחים את שערות הקדאיף, מוזגים מעל את החמאה מומסת ומערבבים בעזרת הידיים לפיזור אחיד, חשוב מאוד שכל השערות ירטבו.
לוקחים תבנית קאפקייק, מניחים קוביית ניילון נצמד, לוקחים חופן שערות קדאיף מניחים בשקע ובעזרת כף גלידה משטחים ליצירת גומה.
יוצקים כף מתערובת הגבינות
מכניסים מעט את שוליי הקדאייף על גבי הגבינה, מרימים את קצוות הניילון הנצמד, מהדקים את שוליי הקדאיף לסגירה כלפי פנים מרימים את הניילון ומסובבים היטב לסגירה והידוק. פותחים ויש לכם כדור קדאיף ממולא גבינה.
כך חוזרים על הפעולה. מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה, אחד ליד השני.
אופים בתנור שחומם מראש 190 מעלות טורבו כ-45 דק' או עד שהקדאיף זהוב והכדורים כבר לא רכים.
סירופ סוכר:
מרתיחים מים וסוכר עד שהסוכר נמס לגמרי ומעט מסמיך.
מוזגים על גבי העוגה ומתענגים!
תהנו!
פרסום ממומן בשיתוף עלית
