עוגת בננות ונוטלה

מצאתי את עצמי אומרת לילדים השבוע "זה לא רקוב זה דבש"!

נשמעת בדיוק כמו ההורים שלי בניסיון לשווק את הבננות שיושבות עצובות בקערה, מחכות שמישהו יאכל אותן.

האמת שאולי זה הייעוד שלהן ואין צורך לשווק אותן כי כך אני צריכה אותן לעוגת בננות שלי, בשלות ועסיסיות מלאות "בדבש".

עוגת בננות ונוטלה

העוגה כל כך עסיסית וההכנה שלה כל כך זריזה.

הוספתי לעוגת בננות פסי נוטלה שנאפים באיטיות ומתקבל מרקם מגניב בין קריספי מבחוץ ונימוח מבפנים.

עוגת בננות ונוטלה

קיצר לפעמים זה טוב שנשארות כמה בננות בשלות בקערה.

אל תשכחו לשתף אותי בעוגת בננות שהכנתם:

 

אינסטגרם: Batia_sorek@

 

פייסבוק: Bat-el Perez Sorek

 

עוגת בננות ונוטלה: תבנית בקוטר 26 נמוכה או 2 אינגליש קייק

4 בננות בשלות קלופות

2 ביצים M

100 גרם חמאה מומסת

כוס סוכר חום כהה

2 סוכר וניל

2 כוסות (280 גרם) קמח

10 גרם שקית אבקת אפייה

כ-5 כפות נוטלה

 

עיטור:

אבקת סוכר

 

אופן הכנה:

בקערה מניחים בננות ומועכים עם מזלג.

מוסיפים ביצים וחמאה טורפים בעזרת מטרפה ידנית, מוסיפים את שני סוגי הסוכר וטורפים עד לקבלת תערובת אחידה.

עוגת בננות ונוטלה

בקערה נפרדת מערבבים קמח ואבקת אפייה, מוסיפים בהדרגה לתערובת ומערבבים בעדינות עם כף עץ/לקקן אך ורק עד לאיחוד.

מעבירים לתבנית משומנת מוזגים את התערובת ומשטחים.

מעבירים נוטלה לשקית זילוף ופשוט מטביעים בתוך התערובת זילופי שוקולד (בנוסף ראו הערה מטה), משטחים שוב ומזלפים פסי שוקולד על גבי התערובת.

עוגת בננות ונוטלה

אופים בתנור שחומם מראש טורבו 180 מעלות 25 דק' ואז מורידים ל-170 ואופים עוד כ-10/15 דק' או עד שנועצים סכין במרכז ויש פירורים לחים. (תלוי תנור).

מוציאים ומצננים.

עוגת בננות ונוטלה

מפדרים אבקת סוכר ומנשנשים בהנאה❤

 

הערות:

* במקום הטבעת זילופי נוטלה אפשר לערבב בתערובת שוקולד צ'יפס/ שברי שוקולד מריר/ לבן כ-50 גרם.

עוגת בננות ונוטלה

אהבתם? שתפו את המתכון :)

עוגת שמרים מפוצצת שוקולד, בשיטת הכנה סופר כייפית ממש כמו טכניקת הכנה של חלת כדורי צמר תראו כמה שהיא יפה ולא תאמינו כמה טעימה ומלאה בשוקולד סטייל רוגעלך. כאלה קטנים...
אצלינו בקבוע הבננות הבשלות מאודדד: "זה לא רקוב זה דבש!", המשפט הקבוע של אבא שלי, עוברות חיתוך ולמקפיא וכל פעם שמתחשק מכינים פרישייק. הפעם הסתכלתי עליהן וידעתי שאני חייבת להכין...
הכנתי טארט פטיסייר ואוכמניות זריז. למה זריז? כי יש למחלבות גד קרם פטיסייר מוכן, כל כך טעים שלא הפסקתי לנשנש אותו. איזו יפה היא? אל תשכחו לשתף אותי בטארט פטיסייר...
חולשה שלי! עוגת מוס גבינה שכל ביס ממנה זה כמו ענן בפה עוגת מוס גבינה לוטוס יפיופית שתקשט לכם את ערב החג מרשימה ויפה אך ממש פשוטה להכנה ואל תשכחו...
מה אגיד ומה אומר? טעים בטירוף מאפה שמרים במלית חמאה, וניל, קינמון ואגוזים. בגלל אופן גלגול הבצק, נוצרת מעטפת פציחה כמעט כמו קרואסון אבל בלי עבודה כמו הכנת קרואסון 🙂...
יש משהו אחד שאני לא אוהבת להכין ומאז מתמיד- כדורי שוקולד! מאוד אוהבת לאכול, מאוד נהנית לראות את השמחה של הילדים שהם אוכלים, אבל אני לא אוהבת להכין! כל הסוכריות...

היי, אני בתיה.

החזון שעומד מאחורי בלוג זה הוא להעביר תשוקה ואהבה לאפייה לעוד המון אנשים, ולתת כלים למי ש"מפחד" לגשת למטבח. אתם תופתעו לגלות עד כמה עולם היצירה והאפייה ימלא אתכם בתחושת סיפוק גדולה, גם אם זה יתחיל לקרות רק לאחר הניסיון השלישי או הרביעי, העיקר שהצלחתם ולא וויתרתם.​
זה המקום שלי ואתם מוזמנים אליו באהבה.

אולי תאהבו את אלה

אל תפספסו עדכונים

רוצים לקבל עדכונים שווים על מתכונים, טיפים ותכנים מעניינים אחרים? השאירו אימייל ותקבלו עדכון מיידי כשעולה פוסט חדש לבלוג.