עוגת ביסקוויטים דאבל נוטלה

עוגת ביסקוויטים זאת עוגת ילדות!

פשוט לא יאומן כמה שהיא טעימה, החלטתי להוסיף שכבת נוטלה באמצע העוגה כך מתקבל ביס מושלם לא מתוק מידי, מנחם ובעיקר נוסטלגי.

עוגת ביסקוויטים דאבל נוטלה שמכינים בזריזות.

עוגת ביסקוויטים דאבל נוטלה

אל תשכחו לשתף אותי בעוגת ביסקוויטים דאבל נוטלה שלכם:

 

אינסטגרם: Batia_sorek@

 

פייסבוק: Bat-el Perez Sorek

 

מוזמנים גם להציץ בסרטון שעלה לאינסטגרם ❤

 

עוגת ביסקוויטים דאבל נוטלה: 20*20

קרם:

750 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה

חבילת אינסטנט פודינג וניל (80 גרם)

1/2 כוס (120 גרם) חלב

1/4 כוס (50 גרם) סוכר

גביע (250 גרם) גבינה לבנה 5% או 9%

 

2 שרוולים עוגיות פתי בר (500 גרם)

 

לטבילה:

קערה עם חלב

 

לשכבה אמצעית וציפוי:

6 כפות גדושות ממרח נוטלה

 

קישוט:

כ- 50 גרם שוקולד מריר

 

אופן הכנה:

בקערת מיקסר עם בלון הקצפה, מניחים את כל המצרכים פרט לגבינה לבנה ומקציפים לקבלת קצפת יציבה, מוסיפים גבינה לבנה ומקפלים לתערובת אחידה.

מוזגים חלב לקערה וטובלים עוגיית פתי בר ומסדרים בתבנית אחת ליד השניה לשכבה ראשונה,

מניחים 1/3 מהקצפת ומשטחים, מוסיפים שוב שכבת עוגיות טבולות בחלב ו-1/3 קצפת משטחים ושוב שכבת עוגיות טבולות בחלב (כלומר 2 שכבות עוגיות ו-2 שכבות קרם).

מניחים בקערה מתאימה למיקרוגל ממרח נוטלה ומחממים בפולסים עדינים לקבלת ממרח נוזלי.

מוזגים על גבי העוגה ומשטחים.

שוב…מסדרים שכבת עוגיות טבולות בחלב, ולאחר מכן מוסיפים ומשטחים את הקצפת שנותרה, מסדרים שכבה אחרונה ונוספת של עוגיות טבולות בחלב, מוזגים את יתרת הנוטלה (אם הוא טיפה התמצק מחממים כמה שניות שוב במקרר) ומשטחים.

מגרדים בנדיבות שוקולד מריר בחלק הדק של הפומפייה.

מעבירים לקירור כ-5 שעות במקרר או כשעתיים במקפיא ומתענגים ❤

עוגת ביסקוויטים דאבל נוטלה

הערות:

הפחתתי בכוונה את כמות הסוכר בעקבות שכבת הנוטלה,

במידה והחלטתם לוותר על שכבת הנוטלה האמצעית, יש להוסיף עוד 1/4 כוס סוכר לקרם.

אהבתם? שתפו את המתכון :)

ארנצ'יני פתיתים אפוי, במקום לכדרר משטחים בתבנית חותכים לקוביות, מצפים ואופים ומתקבלת תוצאה קריספית מהממת!
ברוסקטה עגבניות בזיליקום ומוצרלה, נשנוש כייפי שמכינים ממש במהירות. זכרון טעים מאיטליה! מתאים לאירוח או לנשנוש בערב.
גראטן תפוח אדמה ובטטה עם מראה מפונפן, הבטטה והתפוח אדמה מוקרמים והרכות... ביס שהוא כל כך מושלם. מנה יפה לשבועות ובכלל.
סירות בייגל מבצק קוטג'. בצק משני מצרכים, בלי התפחה, ממלאים בגבינה ותוספות שילדים אוהבים טובלים במים עם סילאן ושומשום אופים ומתענגים!
עוגת גבינה קדאיף! מלית גביניות עטוף בקדאיף וסירופ סוכר! ביס שהוא פשוט חלום, קראנצ'י מבחוץ, רך וחמים מבפנים, כל כך חגיגית ויפה לשבועות.
סיר חצילים ממולאים, אחד המאכלים האהובים אצלנו בבית. מתכון של אימוש, וגלגול בתיה סטייל. מגישים עם אורז וזאת פשוט ארוחה חלומית.

היי, אני בתיה.

החזון שעומד מאחורי בלוג זה הוא להעביר תשוקה ואהבה לאפייה לעוד המון אנשים, ולתת כלים למי ש"מפחד" לגשת למטבח. אתם תופתעו לגלות עד כמה עולם היצירה והאפייה ימלא אתכם בתחושת סיפוק גדולה, גם אם זה יתחיל לקרות רק לאחר הניסיון השלישי או הרביעי, העיקר שהצלחתם ולא וויתרתם.​
זה המקום שלי ואתם מוזמנים אליו באהבה.

אולי תאהבו את אלה

אל תפספסו עדכונים

רוצים לקבל עדכונים שווים על מתכונים, טיפים ותכנים מעניינים אחרים? השאירו אימייל ותקבלו עדכון מיידי כשעולה פוסט חדש לבלוג.