עוגת ביסקוויטים זאת עוגת ילדות!

פשוט לא יאומן כמה שהיא טעימה, החלטתי להוסיף שכבת נוטלה באמצע העוגה כך מתקבל ביס מושלם לא מתוק מידי, מנחם ובעיקר נוסטלגי.

עוגת ביסקוויטים דאבל נוטלה שמכינים בזריזות.

אל תשכחו לשתף אותי בעוגת ביסקוויטים דאבל נוטלה שלכם:

אינסטגרם: Batia_sorek@

פייסבוק: Bat-el Perez Sorek

מוזמנים גם להציץ בסרטון שעלה לאינסטגרם ❤

עוגת ביסקוויטים דאבל נוטלה: 20*20

קרם:

750 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה

חבילת אינסטנט פודינג וניל (80 גרם)

1/2 כוס (120 גרם) חלב

1/4 כוס (50 גרם) סוכר

גביע (250 גרם) גבינה לבנה 5% או 9%

2 שרוולים עוגיות פתי בר (500 גרם)

לטבילה:

קערה עם חלב

לשכבה אמצעית וציפוי:

6 כפות גדושות ממרח נוטלה

קישוט:

כ- 50 גרם שוקולד מריר

אופן הכנה:

בקערת מיקסר עם בלון הקצפה, מניחים את כל המצרכים פרט לגבינה לבנה ומקציפים לקבלת קצפת יציבה, מוסיפים גבינה לבנה ומקפלים לתערובת אחידה.

מוזגים חלב לקערה וטובלים עוגיית פתי בר ומסדרים בתבנית אחת ליד השניה לשכבה ראשונה,

מניחים 1/3 מהקצפת ומשטחים, מוסיפים שוב שכבת עוגיות טבולות בחלב ו-1/3 קצפת משטחים ושוב שכבת עוגיות טבולות בחלב (כלומר 2 שכבות עוגיות ו-2 שכבות קרם).

מניחים בקערה מתאימה למיקרוגל ממרח נוטלה ומחממים בפולסים עדינים לקבלת ממרח נוזלי.

מוזגים על גבי העוגה ומשטחים.

שוב…מסדרים שכבת עוגיות טבולות בחלב, ולאחר מכן מוסיפים ומשטחים את הקצפת שנותרה, מסדרים שכבה אחרונה ונוספת של עוגיות טבולות בחלב, מוזגים את יתרת הנוטלה (אם הוא טיפה התמצק מחממים כמה שניות שוב במקרר) ומשטחים.

מגרדים בנדיבות שוקולד מריר בחלק הדק של הפומפייה.

מעבירים לקירור כ-5 שעות במקרר או כשעתיים במקפיא ומתענגים ❤

הערות:

הפחתתי בכוונה את כמות הסוכר בעקבות שכבת הנוטלה,

במידה והחלטתם לוותר על שכבת הנוטלה האמצעית, יש להוסיף עוד 1/4 כוס סוכר לקרם.