עוגיות ממולאות שוקולד

עוגיות מושלמותתת ופעילות כייפית עם הילדים 2 ב-1 ! עוגיות ממולאות שוקולד בשיטה מהירה❤️

אל תשכחו לשתף אותי בעוגיות ממולאות שוקולד שהכנתם:

אינסטגרם: Batia_sorek@

פייסבוק: Bat-el Perez Sorek

 כנסו לסרטון הסבר באינסטגרם ❤️

לחצו כאן לעוד מתכוני עוגיות

* הערה – אפשר להכין את הבצק גם בקערה פשוט לגרד חמאה בפומפיה ולעבד עם הידיים באותו סדר הפעולות.

עוגיות ממולאות שוקולד:

200 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות

200 גרם אבקת סוכר (אפשר חצי סוכר רגיל וחצי א.סוכר)

כפית א.אפייה

כפית תמצית וניל

3 כוסות קמח (420 גרם )

קורט מלח

2 ביצים M

מלית:

נוטלה/ שוקולד השחר

אופן הכנה:

במעבד מזון עם להב או במיקסר עם וו גיטרה מניחים את כל החומרים פרט לביצים ותמצית הוניל ומעבדים עד לקבלת פירורים כמו קוסקוס.

מוסיפים ביצים ומעבדים  אך ורק עד לקבלת גושי בצק.

מחלצים את גושי הבצק, מאגדים יחד למעין כדור שטוח (עדיף כמו פיתה) עוטפים בניילון נצמד ומקררים כחצי שעה. מחלקים את הבצק לשני חלקים.

מניחים חלק אחד על גבי נייר אפיה, מניחים עוד נייר אפיה מעל הבצק ומרדדים לעובי דק (כלומר מרדדים בין שני ניירות אפייה).

בעזרת גלגלת יוצרים מלבנים, מעבירים שוקולד לשקית זילוף או בעזרת 2 כפיות

יוצרים תלוליות שוקולד על כל קצה של מלבן, אך מקפידים להשאיר מרווח בכדי שנוכל לסגור את העוגיה.

סוגרים כל עוגיה לריבוע ומהדקים בעזרת הידיים. יותר קל לקפל דווקא מהצד של השוקולד פנימה.

מניחים על גבי מגש מרופד בנייר אפייה עם מרווחים, מקררים כרבע שעה במקרר. כך מסיימים עם שאר הבצק

אופים בתנור שחומם מראש 170 מעלות אופים כ-11 דק' עד שהעוגיות זהובות גם בתחתית.

בתיאבון❤️

 

 

אהבתם? שתפו את המתכון :)

בויוס תרד וגבינות מושלם! עם בצק בורקס אמיתי ופציח ברמות שאין לתאר. מגישים עם רסק עגבניות, חריף, ביצה קשה וחמוצים
טארט בצל מפתיתים! אפשר להכין את הפתיתים במיוחד ואפשר להשתמש בפתיתים שהכנתם ונשארו – במקום לזרוק ולצמצם בזבוז של מזון. תחתית מפתיתים, מילוי גבינות, בצל ותבלינים ויש לכם מנת אירוח...
בקלאווה שמתקתקים במהירות הבזק, עם בצק פילו מוכן ותערובת אגוזים, מתאימה לכל חגיגה, מימונה וסתם לסיים את ארוחת הערב עם קינוח פרווה לצד כוס תה. אם בא לכם להשקיע ולהכין...
טארט שוקולד מוס גבינה כשר לפסח, כל כך פשוטה להכנה, מרשימה וסופר טעימה! תחתית פצפוצי אורז/ קורנפלס עם שוקולד עם מוס גבינה מפנק. ביס מושלם שלא תפסיקו לנשנש.
ארטישוק ממולא בשר ברוטב טעים מלא בצל, סלרי, כורכום ופולים. סיר שכולו פסח אבל לגמרי מככב כל השנה. בלי טיגונים מיותרים, פשוט ממלאים תחתיות ארטישוק בתעורבת בשר,מהדקים היטב ולרוטב. ביס...
עוגת שוקולד ומעליה, שכבת קוקוס, ומעל הכל גנאש שוקולד טעיםםם! העוגה הקבועה שלנו לפסח, הכי זיכרון ילדות, לאוהבי הקוקוס והכי נוסטלגיה נעימה.

היי, אני בתיה.

החזון שעומד מאחורי בלוג זה הוא להעביר תשוקה ואהבה לאפייה לעוד המון אנשים, ולתת כלים למי ש"מפחד" לגשת למטבח. אתם תופתעו לגלות עד כמה עולם היצירה והאפייה ימלא אתכם בתחושת סיפוק גדולה, גם אם זה יתחיל לקרות רק לאחר הניסיון השלישי או הרביעי, העיקר שהצלחתם ולא וויתרתם.​
זה המקום שלי ואתם מוזמנים אליו באהבה.

אולי תאהבו את אלה

אל תפספסו עדכונים

רוצים לקבל עדכונים שווים על מתכונים, טיפים ותכנים מעניינים אחרים? השאירו אימייל ותקבלו עדכון מיידי כשעולה פוסט חדש לבלוג.