עוגיות חמאה

עוגיות חמאה שמכינים במהירות בלי התעסקות וקריצת צורות.

n

כזה שבא לכם בזריז ליד הקפה

כמובן שאם כן בא לכם להכין צורות עם הילדים או לקרוץ עיגולים, כמובן שהבצק מתאים.

nn

אל תשכחו לשתף אותי בעוגיות חמאה שהכנתם:

nn

אינסטגרם: ,Batia_sorek@

nn

פייסבוק: ,Bat-el Perez Sorek

nn

כנסו לסרטון מתוקי שמאיצ'ו שלי ואני צילמנו לאינסטגרם- ,ממש כאן❤

nn

עוגיות חמאה:

200 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות

n

200 גרם אבקת סוכר (אפשר חצי סוכר רגיל וחצי א.סוכר)

n

כפית א.אפייה

n

כפית תמצית וניל

n

3 כוסות קמח (420 גרם )

n

קורט מלח

n

2 ביצים M

nn

עיטור:

n

אבקת סוכר

nn

במעבד מזון עם להב או במיקסר עם וו גיטרה מניחים את כל החומרים פרט לביצים ותמצית הוניל

n

ומעבדים עד לקבלת פירורים כמו קוסקוס.

n

מוסיפים ביצים ומעבדים (בפולסים במעבד מזון) אך ורק עד לקבלת גושי בצק. אל תתפתו לעבד יותר מידי אנחנו לא רוצים לפתח את הגלוטן, כך נקבל עוגיות פריכות ונימוכות.

nn

מחלצים את גושי הבצק, מאגדים יחד למעין כדור שטוח (עדיף כמו פיתה) עוטפים בניילון נצמד ומקררים כחצי שעה. מחלקים את הבצק לשני חלקים.

n

מניחים חלק אחד על גבי נייר אפיה (השני בינתיים ממתין) ומניחים עוד נייר אפיה מעל הבצק ומרדדים (כלומר מרדדים בין שני ניירות אפייה) לעובי של עוגיה.

n

מקלפים את נייר האפייה העליון וחוזרים על הפעולה עם הבצק השני (משתמשים בו לרידוד החלק השני של הבצק, כי חבל לזרוק).

n

מניחים את הבצק על גבי תבנית אפייה ובעזרת גלגלת יוצרים קוביות

לא צריך לדייק, זה כל הכייף.

n

אופים בתנור שחומם מראש 170 מעלות כ-12 דק' או עד שהעוגיות זהובות ויפות.

n

עוברים עם הגלגלת בעדינות שוב על הפסים.

לאחר צינון מפדרים באבקת סוכר וזוללים.

שומרים בכלי אטום ❤️

nn

רוצים להכין גלידה בעצמכם, כנסו לרכישת מכונת גלידה בייתית שווה במיוחד >>

nnnnnnnnnnnnn

אהבתם? שתפו את המתכון :)

יש משהו אחד שאני לא אוהבת להכין ומאז מתמיד- כדורי שוקולד! מאוד אוהבת לאכול, מאוד נהנית לראות את השמחה של הילדים שהם אוכלים, אבל אני לא אוהבת להכין! כל הסוכריות...
נחשפתי לעמותת "מתכון עם זיכרון" עמותה שמנציחה בדרך ייחודית ומרגשת את חללי צה"ל ונפגעי פעולות האיבה, בישול מנה אהובה של חלל שלא שב הביתה.   במסגרת הפרוייקט נחשפתי לסיפורו של...
התשובה הראשונה לשאלה "אילו עוגיות להכין? צנצנת העוגיות ריקה…." "עוגיות שוקולד צ'יפס" הם מבקשים ואני מבצעת❤ אל תשכחו לשתף אותי בעוגיות המהממות שלכם:   אינסטגרם: Batia_sorek@   פייסבוק: Bat-el Perez...
זוכרים את העוגיות האלה?? בקופסת מתכת כחולה? כל כך אהבתי אותן! תמיד היינו רבים על העוגיות עם גבישי הסוכר…הן היו אהובות עליי במיוחד. שבוע שעבר חסי סגל, ההורסת, בעלת הבלוג...
אני חושבת שזה המתכון הכי ורוד וקיטשי שלי… אבל בכל זאת נחמד מידי פעם❤ מתנה כל כך מתוקה ליום האהבה… אל תשכחו לשתף אותי בנשיקות בצורת לב שלכם❤   רשימת...
עוגיות שיבולת שועל ושוקולד עם טאץ' מפונפן שמשדרג את הלוק- פסי שוקולד עדינים ושברי שקדים. כל כך טעימות עם מרקם צ'ואי. הולכת להכין קפה ולהתפנק לי ❤   אל תשכחו...

היי, אני בתיה.

החזון שעומד מאחורי בלוג זה הוא להעביר תשוקה ואהבה לאפייה לעוד המון אנשים, ולתת כלים למי ש"מפחד" לגשת למטבח. אתם תופתעו לגלות עד כמה עולם היצירה והאפייה ימלא אתכם בתחושת סיפוק גדולה, גם אם זה יתחיל לקרות רק לאחר הניסיון השלישי או הרביעי, העיקר שהצלחתם ולא וויתרתם.​
זה המקום שלי ואתם מוזמנים אליו באהבה.

אולי תאהבו את אלה

אל תפספסו עדכונים

רוצים לקבל עדכונים שווים על מתכונים, טיפים ותכנים מעניינים אחרים? השאירו אימייל ותקבלו עדכון מיידי כשעולה פוסט חדש לבלוג.