ספגטי בולונז מהיר

אחת המנות האהובות על הילדים שלי ואחת המהירות! כזאת שסוגרת פינה לארוחת צהריים ובלי הרבה בלגאן.

בולונז ילדים

 

ספגטי בולונז מהיר:

כ- 300 גרם ספגטי מוכן לפי הוראות היצרן (או כל פסטה שמתחשק)

3 כפות שמן זית

500 גרם בשר בקר טחון

4 קופסאות רסק עגבניות (סה"כ 400 גרם)

כ- 5 כוסות מים רותחים (ראו הערות במתכון)

מלח

1/4 כפית פלפל שחור

1/2 כפית פפריקה מתוקה

1/4 כפית שום גבישי

כפית כמון (כן זה לא בולונז קלאסי, אבל זה הכי טעים!)

2 כפיות סוכר

 

אופן הכנה:

במחבת/ סיר רחב מטגנים עם שמן זית את הבשר וממש בעזרת כף עץ  "פותחים" אותו לפירורים ומטגנים תוך כדי, עד שצבעו מתחלף.

מכבים לרגע את האש, מוסיפים את כל המצרכים, מדליקים שוב את האש, מערבבים הכל יחד מכסים (חשוב כי זה תמיד קופץ ומשפריץ)

מבשלים כ-25 דק' ומערבבים בין לבין, טועמים ומתקנים טעמים.

כמות המים משתנה בהתאם לסמיכות שאתם אוהבים, אז תתחילו ב-4 כוסות ותמשיכו בהתאם.

כשהרוטב טעים לכם 🙂 מוסיפים את הספגטי ומערבבים היטב.

בתיאבון !

 

הערות:

למי שהילדים שלו אוהבים, אפשר לטגן בצל ואז להמשיך את התהליך, אצלי פחות מתחברים.

 

 

 

 

 

 

 

אהבתם? שתפו את המתכון :)

בורקס מים ותרד לעצלנים! ביס שהוא אלוהי! קריספי עם מלא שכבות של תרד וגבינה בכלום מאמץ! מאפה כל כך יפה וטעים לארוחת ערב, לבראנצ' והכי לשבועות!
ארנצ'יני פתיתים אפוי, במקום לכדרר משטחים בתבנית חותכים לקוביות, מצפים ואופים ומתקבלת תוצאה קריספית מהממת!
גראטן תפוח אדמה ובטטה עם מראה מפונפן, הבטטה והתפוח אדמה מוקרמים והרכות... ביס שהוא כל כך מושלם. מנה יפה לשבועות ובכלל.
סירות בייגל מבצק קוטג'. בצק משני מצרכים, בלי התפחה, ממלאים בגבינה ותוספות שילדים אוהבים טובלים במים עם סילאן ושומשום אופים ומתענגים!
קאפקייקס תפוח אדמה מדורה, בפנים מתחבא לו מטבל שמנת שמיר ולימון ומעל כל הטוב הזה דג צרוב בחמאת לימון, ביס חגיגי לשבועות.
סיר חצילים ממולאים, אחד המאכלים האהובים אצלנו בבית. מתכון של אימוש, וגלגול בתיה סטייל. מגישים עם אורז וזאת פשוט ארוחה חלומית.

היי, אני בתיה.

החזון שעומד מאחורי בלוג זה הוא להעביר תשוקה ואהבה לאפייה לעוד המון אנשים, ולתת כלים למי ש"מפחד" לגשת למטבח. אתם תופתעו לגלות עד כמה עולם היצירה והאפייה ימלא אתכם בתחושת סיפוק גדולה, גם אם זה יתחיל לקרות רק לאחר הניסיון השלישי או הרביעי, העיקר שהצלחתם ולא וויתרתם.​
זה המקום שלי ואתם מוזמנים אליו באהבה.

אולי תאהבו את אלה

אל תפספסו עדכונים

רוצים לקבל עדכונים שווים על מתכונים, טיפים ותכנים מעניינים אחרים? השאירו אימייל ותקבלו עדכון מיידי כשעולה פוסט חדש לבלוג.