ניוקי פיתה

אחד המתכונים הטעימים והמפתיעים!

ניוקי פיתה! בצק ניוקי שממלאים עם תרד וגבינה, יוצרים מעין פיתות ממולאות ומטגנים במעט שמן, קריספי מבחוץ ורך מבפנים!

ניוקי פיתה

ביס מטורף!

ניוקי פיתה

גיוון מרענן לחנוכה! אל תשכחו לשתף אותי בניוקי פיתה שהכנתם:

 אינסטגרם: Batia_sorek@
 פייסבוק: Bat-el Perez Sorek
 כנסו לסרטון הסבר באינסטגרם ❤️

 

הצגת פוסט זה באינסטגרם

 

‏‎פוסט משותף על ידי ‏‎קורל חוטה‎‏ (@‏‎coral.hota‎‏)‎‏

ניוקי פיתה: 10 יח'

5 – 6 תפו"א בינוניים (800 גרם) תפו"א קלופים וחתוכים לקוביות

80 גרם (1/2 כוס +כף) קמח

80 גרם (1/2 כוס +כף) קורנפלור

כף מלח

כפית פלפל שחור

ביצה

 

מלית:

400 גרם עלי תרד

3 שיני שום כתושות

25 גרם חמאה

1/2 כפית מלח

150 גרם מוצרלה מגורדת

 

טיגון:

מעט שמן זית

 

אופן הכנה:

במחבת מטגנים חמאה, שום תרד ותבלינים עד שהתרד ממש מתכווץ, מסירים מן האש ומסננים היטב את הנוזלים ומניחים לצינון.

עוברים לבצק:

בסיר עם מים רותחים מבשלים תפו"א עד לריכוך מלא, מסננים את המים ולאחר מכן מועכים לפירה.

כשהפירה מעט מתקרר מוסיפים את שאר המצרכים ולשים הכל יחד לקבלת בצק.

ניוקי פיתה

בידיים מקומחות לוקחים עיגול בצק, משטחים ביד אחת וממלאים תרד ומוצרלה וסוגרים ממש כמו קובה. אל תפחדו לקמח את הבצק אם הוא מרגיש לכם דביק.

ניוקי פיתה

כך מכינים את כל הניוקי פיתה.

ניוקי פיתה

במחבת על אש בינונית מטגנים עם מעט שמן זית משני צידי הניוקי פיתה,

ניוקי פיתה

יש להפוך פעמיים עד שהניוקי פיתה זהובה משני הצדדים ועשויה היטב וקריספית.

ניוקי פיתה

וזהווו

ניוקי פיתה

אוכלים חם מתאים גם להגשה עם שמנת חמוצה.

בתיאבון!

קבלו עוד מתכונים מהממים לחנוכה:

כריות צ'ורוס

מיני סופגניות 

ספינג' מרוקאי 

 

 

 

 

 

אהבתם? שתפו את המתכון :)

נשנושי נאגטס דג פריכים וטעימים שמכינים בזריזות ומערבבים עם תערובות תבלינים. ביס כל כך כייפי שאי אפשר להפסיק!
כנאפה במחבת פנקייק! כך מתקבלת כנאפה אישית וקריספית! כנאפה ביתית מהירה להכנה וסופר טעימה! כנאפה חמה עם גלידה ומדובר בביס חלומי!
קובנה בשר! בצק רך שממש הטמענו בתוכו את הבשר, מגלגלים לשבלולים יפים ומתקבלת קובנה יפה כל כך. טחינה, סלט עגבניות חריף ויש לכם ביס משולם.
פילה דג אמנון טרי בתערובת של כוסברה, פטרוזיליה, שום, שמן זית ואגוזי מלך כל זה עטוף בפילו במראה כל כך חגיגי והכי חשוב בכלום עבודה. הדג רך והבצק קריספי, ביס...
כיסוני ירקות ועוף מדפי אורז! או Crispy Rice Dumpling לא משנה איך תקראו להם! אתם חייבים להכין, פשוט, טעים קריספי וממש כייף לארח איתם! מכינים מראש ושניה לםני מטגנים קלות...
מאפה פילו גבינות מהיר! כל אחד שם את התוספת שהוא אוהב והכל במגש אחד! והתוצאה מושלמת ממש כמו בורקס גבינה, ארוחת בוקר/ ערב משולמת לכם ולילדים.

היי, אני בתיה.

החזון שעומד מאחורי בלוג זה הוא להעביר תשוקה ואהבה לאפייה לעוד המון אנשים, ולתת כלים למי ש"מפחד" לגשת למטבח. אתם תופתעו לגלות עד כמה עולם היצירה והאפייה ימלא אתכם בתחושת סיפוק גדולה, גם אם זה יתחיל לקרות רק לאחר הניסיון השלישי או הרביעי, העיקר שהצלחתם ולא וויתרתם.​
זה המקום שלי ואתם מוזמנים אליו באהבה.

אולי תאהבו את אלה

אל תפספסו עדכונים

רוצים לקבל עדכונים שווים על מתכונים, טיפים ותכנים מעניינים אחרים? השאירו אימייל ותקבלו עדכון מיידי כשעולה פוסט חדש לבלוג.