מקלות בלונדיז שוקולד ותפוז

מקלות בלונדיז שוקולד ותפוז!!!

משטחים בצק בתבנית, אופים, חוצים למקלות ובום יש לכם מלא עוגיות בלי גלגולים ובלי עניינים.

בצק עוגיות מלא בשוקולד לבן, גרידת תפוז וכל הטוב הזה טבול בשוקולד מריר (ומי שאוהב משלב עם נוטלה, יוצא היסטרי) נגיעה נוספת של גרידת תפוז וזה וואוו.

מקלות בלונדיז שוקולד ותפוז

נכון שהן מתוקות?

מקלות בלונדיז שוקולד ותפוז

לאוהבי השוקולד תפוז…היזהרו זה ממכר!

 

אל תשכחו לשתף אותי במקלות בלונדיז שוקולד ותפוז שלכם:

 

אינסטגרם: Batia_sorek@

 

פייסבוק: Bat-el Perez Sorek

 

מוזמנים להציץ בסרטון הכנה באינסטגרם ????

 

מקלות בלונדיז שוקולד ותפוז: תבנית 33*23

150 גרם חמאה רכה מאוד (אך לא חמה)

100 גרם סוכר (1/2 כוס מדידה)

150 גרם סוכר דמררה (3/4 כוס מדידה)

2 ביצים

280 גרם קמח (2 כוסות מדידה )

1/3 כפית אבקת סודה לשתיה

3/4 כפית מלח

גרידת תפוז משני תפוזים (מהחלק הדק בפומפייה)

200 גרם שוקולד לבן קצוץ/מטבעות קטנות

 

ציפוי:

100 גרם שוקולד מריר (או 50 גרם שוקולד מריר ו-50 גרם ממרח נוטלה *שימו לב להערה באופן ההכנה)

כף שמן

גרידת תפוז מתפוז אחד (מהחלק הדק בפומפייה)

 

אופן הכנה:

בקערת מיקסר עם וו גיטרה מניחים חמאה רכה מאוד (אך לא חמה) וסוכרים.

מעבדים את כל החומרים עד לקבלת תערובת משחתית.

מוסיפים בהדרגה את הביצים, בין ביצה לביצה מגבירים את המהירות, כאשר הביצים נטמעות,

עוצרים את המיקסר ובעזרת לקקן מנתקים מהדפנות מעט את התערובת.

בקערה נפרדת מערבבים יחד: קמח, סודה לשתייה ומלח.

מוסיפים לתערובת את האבקות בהדרגה ומעבדים מעט כמעט עד שכל הקמח נטמע.

מוסיפים שוקולד לבן וגרידת תפוז ומעבדים שוב אך ורק עד לקבלת גושי בצק.

 

משטחים על גבי תבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים בתנור שחומם מראש 170 מעלות טורבו 30 דק'.

מצננים לחלוטין.

 

מכינים את הציפוי:

מניחים שוקולד בקערה שמתאימה למיקרוגל וממיסים את השוקולד בפולסים במיקרו עד להמסה מלאה.

מוסיפים שמן ומערבבים היטב. (אם שמים ממרח נוטלה, מוסיפים אותו לשוקולד מריר רק באמצע ההמסה).

 

הרכבה:

מסירים את נייר האפייה ומניחים על גבי קרש חיתוך.

פורסים למקלות,

טובלים כל עוגייה בשוקולד מניחים על גבי רשת ומפזרים גרידת תפוז.

שומרים בכלי אטום בטמפ' החדר ❤

מקלות בלונדיז שוקולד ותפוז
 

לעוד מתכוני בלונדיז קלים:

בלונדיז נוטלה וחמאת בוטנים

בלונדיז שוקולד ובייגלה

אהבתם? שתפו את המתכון :)

סמבוסק פיצה מבצק גבינה לבנה, בצק מהיר ללא התפחות, ללא תכנונים מיוחדים. מערבבים קמח וגבינה לבנה, מתקתקים רוטב פיצה, ממלאים כל בצק ברוטב, גבינות זיתים, מקפלים למשולשים מברישים בביצה, מפזרים...
מאפה פילו תפוחים וקרמל מלוח! שילוב מטורף. מלית תפוחים מקורמלים עם אגוזגים טקינמון במעטפת פילו קראנצ'ית שמגישים עם גלידה וניל וקרמל מלוח!!!
כדורי מיני עוואמה מושלמים כמו תכשיטים בסירופ סופר ודבש ממכר ועם פיסטוק קצוץ מעל, מושלם לאירוח בחנוכה! את העאוומה הכנתי ביחד עם רחלי, הכנו יחד גם פריקסה מושלם לחנוכה, אפשר...
סופגניית שוקולד דובאי! סופר מושחתת עם מילוי של שוקולד לבן ופיסטוק עם שערות קדאיף ומעל הכל ציפוי שוקולד מריר מושלם. וברור שיש טריק מהיר להכנה!
3 מצרכים ויש לכם לביבות ספגטי אפויות קראנצ'יות מבחוץ ורכות מבפנים, לא להאמין כמה שהן טעימות קצת לגוון בחנוכה ! אי אפשר להפסיק לאכול אותן! מושלם לארוחת ערב מהירה וגם...
מאפה קרם שקדים ושוקולד, בהכנה מהירה! משתמשים בבצק שמרים עלים מוכן וקרם שקדים שמכינים בערבוביישן ויש לכם מאפה טעים וממכר, שסוגר פינה לאירוח ונשנוש טעים.

היי, אני בתיה.

החזון שעומד מאחורי בלוג זה הוא להעביר תשוקה ואהבה לאפייה לעוד המון אנשים, ולתת כלים למי ש"מפחד" לגשת למטבח. אתם תופתעו לגלות עד כמה עולם היצירה והאפייה ימלא אתכם בתחושת סיפוק גדולה, גם אם זה יתחיל לקרות רק לאחר הניסיון השלישי או הרביעי, העיקר שהצלחתם ולא וויתרתם.​
זה המקום שלי ואתם מוזמנים אליו באהבה.

אולי תאהבו את אלה

אל תפספסו עדכונים

רוצים לקבל עדכונים שווים על מתכונים, טיפים ותכנים מעניינים אחרים? השאירו אימייל ותקבלו עדכון מיידי כשעולה פוסט חדש לבלוג.