מאפינס קטנים ומתוקים ללא גלוטן שמתאימים לפסח ובכלל לכל שומרי הגלוטן.

במקום קמח משתמשים באבקת שקדים מוסיפים אבקת אפיה.

הכמות היא ל-10 מאפינס קטנים, אם בא לכם פשוט תכפילו כמויות.

מאפינס ללא גלוטן עם בננה שוקולד ואגוזים (10 מאפינס קטנים)

1 בננה גדולה טחונה/ מעוכה היטב

1/4 כוס חלב

כוס שקדים טחונים

שקית אבקת אפייה

3 ביצים

2 כפות סוכר חום

50 גרם שוקולד מריר חתוך גס

30 גרם אגוזי מלך חתוכים גס

כפית תמצית וניל (אופציונאלי)

פידור:

אבקת סוכר

אופן הכנה:

בקערה מניחים הכל ופשוט מערבבים בעזרת מטרפה לבלילה אחת חלקה

מוזגים לקאפקייקס קטנים.

אופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות טורבו למשך 14 דק'.

מצננים לחלוטין ומפדרים באבקת סוכר.

שומרים בכלי אטום ומנשנשים ליד הקפה.

בהצלחה אהובים! שתפו אותי ביצירות שלכם:

אינסטגרם: Batia_sorek@

פייסבוק: Bat-el Perez Sorek

ואם אהבתם את המתכון הזה מחכים לכאן כל המתכונים ללא גלוטן.