מאפינ'ס בננה שוקולד ואגוזים ללא גלוטן

מאפינ'ס קטנים ומתוקים ללא קמח שמתאימים לפסח ובכלל לכל שומרי הגלוטן.

במקום קמח משתמשים באבקת שקדים מוסיפים אבקת אפיה.

הכמות היא ל-10 מאפינ'ס קטנים, אם בא לכם פשוט תכפילו כמויות.

מאפינ'ס בננה שוקולד ואגוזים (10 מאפינס קטנים)

 

1 בננה גדולה טחונה/ מעוכה היטב

1/4 כוס חלב

כוס שקדים טחונים

שקית אבקת אפייה

3 ביצים

2 כפות סוכר חום

50 גרם שוקולד מריר חתוך גס

30 גרם אגוזי מלך חתוכים גס

כפית תמצית וניל (אופציונאלי)

 

פידור:

אבקת סוכר

 

אופן הכנה:

בקערה מניחים הכל ופשוט מערבבים בעזרת מטרפה לבלילה אחת חלקה

מוזגים לקאפקייקס קטנים.

אופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות טורבו למשך 14 דק'.

מצננים לחלוטין ומפדרים באבקת סוכר.

שומרים בכלי אטום ומנשנשים ליד הקפה.

בהצלחה אהובים! שתפו אותי ביצירות שלכם:

אינסטגרם: Batia_sorek@

פייסבוק: Bat-el Perez Sorek

אהבתם? שתפו את המתכון :)

עוגת שמרים מפוצצת שוקולד, בשיטת הכנה סופר כייפית ממש כמו טכניקת הכנה של חלת כדורי צמר תראו כמה שהיא יפה ולא תאמינו כמה טעימה ומלאה בשוקולד סטייל רוגעלך. כאלה קטנים...
אצלינו בקבוע הבננות הבשלות מאודדד: "זה לא רקוב זה דבש!", המשפט הקבוע של אבא שלי, עוברות חיתוך ולמקפיא וכל פעם שמתחשק מכינים פרישייק. הפעם הסתכלתי עליהן וידעתי שאני חייבת להכין...
הכנתי טארט פטיסייר ואוכמניות זריז. למה זריז? כי יש למחלבות גד קרם פטיסייר מוכן, כל כך טעים שלא הפסקתי לנשנש אותו. איזו יפה היא? אל תשכחו לשתף אותי בטארט פטיסייר...
חולשה שלי! עוגת מוס גבינה שכל ביס ממנה זה כמו ענן בפה עוגת מוס גבינה לוטוס יפיופית שתקשט לכם את ערב החג מרשימה ויפה אך ממש פשוטה להכנה ואל תשכחו...
מה אגיד ומה אומר? טעים בטירוף מאפה שמרים במלית חמאה, וניל, קינמון ואגוזים. בגלל אופן גלגול הבצק, נוצרת מעטפת פציחה כמעט כמו קרואסון אבל בלי עבודה כמו הכנת קרואסון 🙂...
יש משהו אחד שאני לא אוהבת להכין ומאז מתמיד- כדורי שוקולד! מאוד אוהבת לאכול, מאוד נהנית לראות את השמחה של הילדים שהם אוכלים, אבל אני לא אוהבת להכין! כל הסוכריות...

היי, אני בתיה.

החזון שעומד מאחורי בלוג זה הוא להעביר תשוקה ואהבה לאפייה לעוד המון אנשים, ולתת כלים למי ש"מפחד" לגשת למטבח. אתם תופתעו לגלות עד כמה עולם היצירה והאפייה ימלא אתכם בתחושת סיפוק גדולה, גם אם זה יתחיל לקרות רק לאחר הניסיון השלישי או הרביעי, העיקר שהצלחתם ולא וויתרתם.​
זה המקום שלי ואתם מוזמנים אליו באהבה.

אולי תאהבו את אלה

אל תפספסו עדכונים

רוצים לקבל עדכונים שווים על מתכונים, טיפים ותכנים מעניינים אחרים? השאירו אימייל ותקבלו עדכון מיידי כשעולה פוסט חדש לבלוג.