מאפינס קטנים ומתוקים ללא גלוטן שמתאימים לפסח ובכלל לכל שומרי הגלוטן.
במקום קמח משתמשים באבקת שקדים מוסיפים אבקת אפיה.
הכמות היא ל-10 מאפינס קטנים, אם בא לכם פשוט תכפילו כמויות.
מאפינס ללא גלוטן עם בננה שוקולד ואגוזים (10 מאפינס קטנים)
1 בננה גדולה טחונה/ מעוכה היטב
1/4 כוס חלב
כוס שקדים טחונים
שקית אבקת אפייה
3 ביצים
2 כפות סוכר חום
50 גרם שוקולד מריר חתוך גס
30 גרם אגוזי מלך חתוכים גס
כפית תמצית וניל (אופציונאלי)
פידור:
אבקת סוכר
אופן הכנה:
בקערה מניחים הכל ופשוט מערבבים בעזרת מטרפה לבלילה אחת חלקה
מוזגים לקאפקייקס קטנים.
אופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות טורבו למשך 14 דק'.
מצננים לחלוטין ומפדרים באבקת סוכר.
שומרים בכלי אטום ומנשנשים ליד הקפה.
בהצלחה אהובים! שתפו אותי ביצירות שלכם:
אינסטגרם: Batia_sorek@
פייסבוק: Bat-el Perez Sorek
ואם אהבתם את המתכון הזה מחכים לכאן כל המתכונים ללא גלוטן.
