מאפה פילו וגבינות מהיר

מאפה פילו גבינות מהיר! כל אחד שם את התוספת שהוא אוהב והכל במגש אחד!

מאפה פילו גבינות מהיר מכינים בצ׳יק גם עם הילדים! אתם יודעים שאני שרופה על פילו נכון?

לפני כמה ימים הילדים ביקשו שאכין משהו מיוחד לארוחת ערב, החלטתי להכין מאפה פילו אהובי, ואני יודעת שכל אחד אוהב תוספת אחרת אז צריכה פה כמה אופציות במגש אחד והתוצאה! מושלמת!  סטייל בורקס גבינה.

אל תשכחו לשתף אותי במאפה פילו גבינות מהיר שהכנתם:

אינסטגרם: Batia_sorek@

 פייסבוק: Bat-el Perez Sorek
 

כנסו לסרטון הסבר באינסטגרם ❤️

מאפה פילו וגבינות מהיר : 12 יחידות

2 ביצים

2 גביעי קוטג׳ 5% ומעלה

2.5 כפות קמח

1/4 כפית מלח

מעט פלפל שחור

 

הרכבה:

6 דפי פילו מצונן "שמרית" מוכן לעבודה

שמן זית

 

תוספות שאוהבים:

תרד קצוץ, זיתים, תירס, פטריות, עגבניות, גמבה מה שבא לכם.

100 גרם מוצרלה מגורדת

 

אופן הכנה:

מערבבים בקערה ביצים, קוטג׳, קמח, מלח ופלפל לתערובת אחידה.

הרכבה: משמנים מעט תבנית קאפקייקס. על גבי משטח עבודה מניחים דף פילו, מברישים בשמן זית, מניחים עליו עוד דף פילו ושוב משמנים וכך שוב עם עוד אחד כלומר סה״כ 3 עלי פילו. מניחים את שלושתם יחד על תבנית קאפקייס כך שמכסים 6 שקעים ובעזרת הידיים בעדינות יוצרים גומות כך חוזרים על הפעולה עם שאר דפי הפילו.

בכל שקע מוזגים מן התערובת, מספיק בול ל-12.

מאפה פילו גבינות מהיר

מניחים תוספות שרוצים בכל אחד

מאפה פילו גבינות מהיר

ומעליהם מוצרלה.

בעזרת גלגלת חותכים קוביות, סוגרים את הפינות כלפי פנימה ומהדקים מעט.

מאפה פילו גבינות מהיר

אופים בתנור שחומם מראש 190 מעלות טורבו כ-25 דק׳ או עד שהם ממש זהובים ויציבים, לא לפחד להשאיר שיזהיבו ממש, התחתית צריכה להאפות.

שימו לב – תזכרו בזמן שעובדים עם דפי פילו השאר תמיד מכוסים במגבת שלא יתייבשו.

בתאבון ❤️

מאפה פילו גבינות מהיר

פרסום בשיתוף "שמרית"

אהבתם? שתפו את המתכון :)

תבשיל עוף ואורז בתנור! תחתית תפוח אדמה, בצל מקורמל, אורז, בטטה ומעל הכל עוף הכל יחד מתבשל בתנור והתוצאה מדהימה! הכל נמס בפס!
חלה בקליעה קלילה, בעזרת מערוך! היא נולדה בעקבות חלת צ'ופסטיק אהובתי בחלת צ'ופסטיק החלה מוגבלת לכמה רצועות בודדות  ופה…אפשר כמות גדולה של בצק. והיופי??? יפה ובקליעה כל כך פשוטה ❤️...
בורקס בשר מבצק פילו שמכינים במהירות, מנה שכולם אוהבים, מגישים עם טחינה רסק עגבניות וחריף. מושלם ליום שישי וגם לארוחת צהרים באמצע השבוע
בוריק פילו במחבת! מנה קלילה לארוחת בוקר או ערב, כמעט כמו בוריק רק בגרסה לייט. ביס שהוא חלום עם בצק פילו מתפצח וחלמון נוזלי.
פטאייר מנגולד וגבינות, בצק חלומי שנצרב במחבת. מנה שמתאימה לארוחת ערב, בראנצ' שמתקתקים וזה פשוט היסטרי! מתקבל ביס עם קראסט מהמם!
בורקס מים ותרד לעצלנים! ביס שהוא אלוהי! קריספי עם מלא שכבות של תרד וגבינה בכלום מאמץ! מאפה כל כך יפה וטעים לארוחת ערב, לבראנצ' והכי לשבועות!

היי, אני בתיה.

החזון שעומד מאחורי בלוג זה הוא להעביר תשוקה ואהבה לאפייה לעוד המון אנשים, ולתת כלים למי ש"מפחד" לגשת למטבח. אתם תופתעו לגלות עד כמה עולם היצירה והאפייה ימלא אתכם בתחושת סיפוק גדולה, גם אם זה יתחיל לקרות רק לאחר הניסיון השלישי או הרביעי, העיקר שהצלחתם ולא וויתרתם.​
זה המקום שלי ואתם מוזמנים אליו באהבה.

אולי תאהבו את אלה

אל תפספסו עדכונים

רוצים לקבל עדכונים שווים על מתכונים, טיפים ותכנים מעניינים אחרים? השאירו אימייל ותקבלו עדכון מיידי כשעולה פוסט חדש לבלוג.