מאפה בצק עלים וגבינות מהיר, עם מלא תוספות, מתקתקים את ההכנה ברגע ומומלץ ממש לשתף גם את הילדים.
השתמשתי בחצי חבילה של בצק עלים (חבילה של 500 גרם), המתכון מתאים לכ-250 גרם בצק.
תרגישו חופשי להוסיף איזה תוספות שבא לכם, הכל הולך עם המאפה הזה, ואפשר להשאיר רק גבינות – לא פחות טעים!
אל תשכחו לשתף אותי בכל הטוב הזה שהכנתם:
אינסטגרם: Batia_sorek@
פייסבוק: Bat-el Perez Sorek
מניחה פה קישור לסרטון:
מאפה בצק עלים וגבינות:
כ- 250 גרם בצק עלים מופשר מוכן לעבודה
1 שמנת חמוצה 15% ומעלה/ גבינת שמנת 15% ומעלה
כ- 100 גרם מוצרלה מגורדת/גבינה צהובה
תוספות שאוהבים:
בולגרית, זיתים, תירס, עגבניות שרי, פטריות, טונה ועוד…
הברשה:
ביצה טרופה
שומשום
אופן הכנה:
חותכים משולשים מבצק עלים, ומניחים משולשים צמודים אחד ליד השני ומהדקים פינה בפינה, ליצירת עיגול או שמש כמו בתמונה.
על כל משולש מורחים שמנת חמוצה, גבינה צהובה, ואיזה תוספת שרוצים.
לוקחים את השפיץ של המשולש מעל התוספות סוגרים ומניחים את השפיץ מתחת למאפה.
מברישים בביצה ומפזרים שומשום.
מכניסים קיסם בדיוק בסגירה כך שלא ייפתח באפייה.
מעבירים למקפיא 10 דק', אופים בתנור שחומם מראש 190 מעלות עד שמזהיב.
