לחמעג'ון בצק עלים

לחמעג׳ון בצק עלים הכי קל ומהיר שיש. מתקתקים תערובת של בשר מתובל (יעבוד מעולה גם לקציצות ברוטב), משטחים על ריבועי בצק עלים וזהו. בזמן שהם בתנור מכינים טחינה, סלט ירקות קצוץ וקצת חריף.

אל תשכחו לשתף אותי במה שהכנתם:

אינסטגרם: ,Batia_sorek@

פייסבוק: ,Bat-el Perez Sorek

מניחה פה קישור לסרטון:

לחמעג'ון בצק עלים (6-8 יחידות תלוי בגודל)

500 גרם בשר טחון

1 בצל לבן/ סגול קצוץ

1 עגבניה קטנה קצוצה

1/2 צרור פטרוזיליה קצוצה

1/2 כפית ראס אל חנות

1 כפית פפריקה

1/3 כפית כמון

1/4 כפית פלפל

1 כפית מלח

2 כפות שמן זית

כ- 600 גרם בצק עלים מצונן מוכן לעבודה

אופן ההכנה:

בקערה מערבבים את כל מצרכי תערובת הבשר, לשים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.

חותכים בצק עלים לריבועים גדולים, מניחים במרווחים על גבי תבנית מרופדת בנייר אפיה.

לוקחים כ-2 כפות גדושות מתערובת הבשר, ומשטחים על גבי כל ריבוע, על כל שטח הריבוע.

אופים בתנור שחומם מראש 190 מעלות טורבו כ-30 דק' או עד שהבצק זהוב ונאפה היטב.

מגישים עם סלט עגבניות חריף, אריסה, בצל סגול, טחינה ולימון כבוש.

לעוד מתכונים לארוחת ערב