לביבות גזר אפויות

לביבות גזר אפויות! בלי שמן זית, בלי גבינות, ככה שני מצרכים!

זה עובד וזה מדהים, לא צריך מעבר לזה שום דבר. ארוחת ערב מאוזנת וטעימה. מגישים עם גבינות וירקות ומעולה גם לקטנטנים וגם לגדולים שרוצים קצת לאזן.

אל תשכחו לשתף אותי במה שהכנתם:

אינסטגרם: ,Batia_sorek@

פייסבוק: ,Bat-el Perez Sorek

מניחה פה קישור לסרטון:

לביבות גזר אפויות: (כ-14 יחידות)

3 גזר בינוני
3 ביצים
מלח
פלפל
חופן עירית קצוצה (לא חובה)

אופן ההכנה:

מגרדים את הגזר על החלק הכי דק בפומפיה (אפשר גם במעבד מזון כדי לקצר תהליכים). מסננים את הנוזלים.

בקערה מערבבים יחד את הגזר עם הביצים והתבלינים. מערבבים היטב.

על גבי תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה, מניחים כף גדושה מהבלילה ומשטחים היטב ללביבה. חוזרים על הפעולה עם כל התערובת.

אופים בתנור שחומם מראש 190 מעלות טורבו 15-18 דקות עד שהלביבות הזהיבו והתייבשו מעט (תבדקו אם ניתן מעט להרים את הלביבות ככה תדעו שהן מוכנות).

מוציאים מהתנור, מצננים מעט ומפרידים מעט את הדפנות ומרימים.

מגישים חם לצד גבינות וירקות לארוחה מאוזנת וטעימה.

לעוד מתכונים ללא גלוטן 

בשיתוף ממומן עם לקט ישראל