כדורי קדאיף גבינה ותרד, כדורים חלומיים מלאים בתרד וגבינות.
ביס חלום קריספי מבחוץ ורך מבפנים. מאפה מדהים לשבועות או לבראנץ' א אפילו לשמור במקפיא ולחמם בתנור כל פעם שבא לכם נשנוש מלוח.
אל תשכחו לשתף אותי כדורי גבינה קדאיף שהכנתם:
אינסטגרם: Batia_sorek@
הצגת פוסט זה באינסטגרם
כדורי קדאיף גבינה ותרד:
400 גרם שערות קדאיף מופשרות מוכנות לעבודה
250 גרם חמאה מומסת
מלית:
שקית "סנפרוסט" תרד מופשרת ומסוננת
200 גרם גבינת מוצרלה מגורדת
2 שמנת של פעם 15% ומעלה
3 שיני שום כתושות
מלח
פלפל שחור גרוס
אופן הכנה:
פותחים את שערות הקדאיף, מוזגים מעל את החמאה המומסת ומערבבים בעזרת הידיים לפיזור אחיד, חשוב מאוד שכל השערות ירטבו.
בקערה מערבבים את כל מצרכי המלית (מלח פלפל לפי הטעם).
הרכבה:
בתבנית קאפקייקס מניחים שערות קדאיף, ויוצרים שקעים בעזרת כפות הידיים או כף גלידה, מה שנוח.
מניחים כף מהמלית מעלים בעזרת כפית או הידיים את השוליים וסוגרים.
פוחסים בכל שקע להידוק.
מניחים מעל קרש חיתוך/ מגש בגודל המתאים והופכים.
אם יש צורך מכדררים מעט.
מניחים בתבנית את הכדורים צפופים אחד ליד השני.
אופים בתנור שחומם מראש 190 מעלות כ-25 דק' או עד שמזהיב ויפה.
ניתן להקפיא אחרי האפייה ולאחמם לפני הגשה, יוצא כמו חדש וקריספי!
פרסום ממומן בשיתוף סנפרוסט תנובה
קבלו מתכון גם בגרסה המתוקה – עוגת גבינה קדאיף
