טארט לוטוס וגבינה

עוגה בכלום עבודה, רק תצטרכו להתאפק בזמן שהיא במקרר.

תחתית עוגיות לוטוס, שכבת ממרח קראנץ' לוטוס ומוס גבינה עננים.

טארט לוטוס וגבינה מהמם.

טארט לוטוס וגבינה

יאללה אל תשכחו לשתף אותי ביצירות שלכם:

 

אינסטגרם: Batia_sorek@

פייסבוק: Bat-el Perez Sorek

 

טארט לוטוס וגבינה: טארט קוטר 24

תחתית לוטוס:

300 גרם עוגיות לוטוס

120 גרם חמאה מומסת

 

שכבת לוטוס:

3 כפות גדושות ממרח לוטוס קראנץ'/רגיל

 

מוס גבינה:

500 גרם גבינה לבנה 9%

150 גרם (3/4 כוס)סוכר

80 גרם אינסטנט פודינג וניל (1 חבילה)

2 מיכלי שמנת מתוקה (סה"כ 500 מ"ל) 32% או 38%

 

עיטור:

3 עוגיות לוטוס

 

אופן הכנה:

במעבד מזון טוחנים עוגיות עד לרמת פירורים, מוסיפים את החמאה המומסת ומעבדים עד שכל הפירורים ספוגים בחמאה(אפשר גם בעזרת כף).

מעבירים לתבנית ומהדקים לתחתית ולשוליים של הטארט בעזרת כף/יד.

מעבירים למקפיא כ-10 דק'.

בקערה מתאימה לחימום, מחממים את ממרח הלוטוס במיקרוגל בפולסים של 5 שניות עד שהממרח נוזלי (היזהרו זה קורה מהר מאוד שלא יישרף לכם).

 

מוציאים את התחתית מהמקפיא, מוזגים את הממרח ומיישרים.

מכניסים שוב למקפיא, לפחות לעוד רבע שעה.

 

מוס גבינה:

מערבבים היטב בקערה רחבה, גבינות, סוכר ואינסטנט פודינג.

 

במיקסר עם וו הקצפה, מקציפים 2 שמנת מתוקה לקבלת קצפת, אבל רכה. כלומר שתרימו את הוו הקצפה היא תהייה יציבה אך לא קשה (זה חשוב לקבלת המרקם המיוחל של עננים).

בעזרת לקקן מקפלים את הקצפת לתערובת הגבינות ב-3 פעמים.

 

מקפלים יחד עד לקבלת בלילה אחידה.

מוזגים את המוס על גבי הטארט

טארט לוטוס וגבינה

ויוצרים גבעה יפיופית.

מפזרים שברי עוגיות לוטוס, ומעבירים לקירור לפחות ל-10 שעות.

 

תהנו ❤

טארט לוטוס וגבינה
 

עוד עוגות גבינה מהממות:

עוגת גבינה חלומית

עוגת גבינה פירורים

אהבתם? שתפו את המתכון :)

בקלאווה שמתקתקים במהירות הבזק, עם בצק פילו מוכן ותערובת אגוזים, מתאימה לכל חגיגה, מימונה וסתם לסיים את ארוחת הערב עם קינוח פרווה לצד כוס תה. אם בא לכם להשקיע ולהכין...
טארט שוקולד מוס גבינה כשר לפסח, כל כך פשוטה להכנה, מרשימה וסופר טעימה! תחתית פצפוצי אורז/ קורנפלס עם שוקולד עם מוס גבינה מפנק. ביס מושלם שלא תפסיקו לנשנש.
ארטישוק ממולא בשר ברוטב טעים מלא בצל, סלרי, כורכום ופולים. סיר שכולו פסח אבל לגמרי מככב כל השנה. בלי טיגונים מיותרים, פשוט ממלאים תחתיות ארטישוק בתעורבת בשר,מהדקים היטב ולרוטב. ביס...
עוגת שוקולד ומעליה, שכבת קוקוס, ומעל הכל גנאש שוקולד טעיםםם! העוגה הקבועה שלנו לפסח, הכי זיכרון ילדות, לאוהבי הקוקוס והכי נוסטלגיה נעימה.
איזה סיר של השמחות!!! לקחתי את הרוטב של הדגים המרוקאים שלי, החלפתי את הדגים בקוביות אונטריב, הוספתי תפוחי אדמה, חומוס במקום פולים, בישול ארוך… מה אגיד ומה אומר יצא סיר...
לחם שום טעים, רך קריספי מבחוץ רך כמו ענן מבפנים. אנחנו אוהכים לאכול אותו עם רסק עגבניות, גבינה לבנה וחריף, ביס תענוגגגגג!

היי, אני בתיה.

החזון שעומד מאחורי בלוג זה הוא להעביר תשוקה ואהבה לאפייה לעוד המון אנשים, ולתת כלים למי ש"מפחד" לגשת למטבח. אתם תופתעו לגלות עד כמה עולם היצירה והאפייה ימלא אתכם בתחושת סיפוק גדולה, גם אם זה יתחיל לקרות רק לאחר הניסיון השלישי או הרביעי, העיקר שהצלחתם ולא וויתרתם.​
זה המקום שלי ואתם מוזמנים אליו באהבה.

אולי תאהבו את אלה

אל תפספסו עדכונים

רוצים לקבל עדכונים שווים על מתכונים, טיפים ותכנים מעניינים אחרים? השאירו אימייל ותקבלו עדכון מיידי כשעולה פוסט חדש לבלוג.