אחד הדברים הקלים להכנה וכל כך ממכרים! כל כך כייף שייש בבית, נשמר מלא זמן בכלי אטום

תוספת כייפית לקערת יוגורט ופירות.

אני הכנתי גרנולה ביתית ללא גלוטן, השתמשתי בקוואקר ללא גלוטן (שימו לב שהקוואקר ללא גלוטן יותר גס וגדול בהשוואה לקוואקר "הרגיל" שפה זה פחות מתאים), את הגרנולה הקלאסית מכינים עם שיבולת שועל שלמה אז מה שאתם מעדיפים ואוהבים.

קיצקוץ תכינו גרנולה…ואל תשכחו לשתף אותי בגרנולה ביתית שהכנתם:

אינסטגרם: Batia_sorek@

פייסבוק: Bat-el Perez Sorek

כנסו לסרטון הסבר מתוק גם באינסטוש- ממש כאן

גרנולה ביתית :

3 כוסות שיבולת שועל שלמה/ קוואקר ללא גלוטן (ראו בהקדמה)

1/2 כוס פקאנים טבעי חתוכים גס

1/2 כוס מקלות שקדים מולבנים/ או שלמים קצוצים גס

1/2 כוס פיסטוקים קצוצים גס

1/2 כוס גרעיני דלעת

1/2 כוס גרעיני חמניה

1/2 כוס מייפל טבעי

1/4 כוס שמן זית עדין/ שמן קוקוס/ שמן רגיל

1/4 כפית מלח

תוספת מפנקת:

דבש – ראו בהערות.

אופן הכנה:

בקערה מניחים את כל היבשים (פרט למלח) ומערבבים.

בקערה נפרדת מערבבים היטב שמן, מייפל ומלח ומוזגים על גבי התערובת ומערבבים היטב כך שכל התערובת ספוגה בנוזלים.

מעבירים את התערובת לתבנית תנור מרופדת בנייר אפיה ומשטחים לשכבה אחידה.

אופים בתנור שחומם מראש 150 מעלות לאפייה של סה"כ כ-40 דק' אך כל 10 דק' מערבבים כך שהגרנולה לא תישרף ותאפה מכל הצדדים. הגרנולה מוכנה כאשר היא זהובה ויפה מאוד.

מוציאים מהתנור, מצננים ושומרים בכל אטום.

הערה:

אני מאוד אוהבת שייש בגרנולה מעין "חטיפים" מתקתקים שמתקשים יחד. אם בא לכם לפנק את עצמכם פשוט לקראת ההזהבה האחרונה (ב-10 דק' האחרונת), אחרי הערבוב האחרון יוצקים פסי דבש וכשמוציאים מהתנור והגרנולה הצטננה מתקבלים "גושים" כייפים שאפשר לפרק ל"חטיפים" קטנים ומתוקים.