כבר הרבה זמן שאני חומדת בהכנת גוזלמה, זה אחד הדברים הטעימים והמיוחדים.

חיפשתי קיצור דרך ומפה לשם ערבבתי הכל בקערה, טוסטר ואמאל'ה… מטורף

גוזלמה מהיר בטוסטר, בכלום הכנה! אפשר להבריש טיפה יותר שמן לקבלת אקסטרה קריספיות (אני התקמצנתי ועדיין יצא אש).

צילמתי את המתכון ואחרי כמה שעות הכנתי אותו שוב כי הדרישה הייתה מטורפת, זה פשוט עף.

השתמשתי בגבינות 5% כך שזה בכלל ארוחה קלילה, אבל תרגישו חופשי לשחק עם הגבינות והאחוזים.

אל תשכחו לשתף אותי ב"גוזלמה מהיר בטוסטר" שהכנתם:

אינסטגרם: ,Batia_sorek@

פייסבוק: ,Bat-el Perez Sorek

מניחה פה קישור לסרטון מתוק גם באינסטגרם – ,ממש כאן❤

גוזלמה מהיר בטוסטר: 7-8 יחידות

400 גרם תרד שטוף

2 בצלים לבנים חתוכים לקוביות

2-3 כפות שמן זית

175 גרם (כוס +1/4) קמח לבן

100 גרם גבינת שמנת 5% או יותר

100 גרם בולגרית מעודנת 5% או יותר

200 מ"ל/גרם חלב (3/4 כוס+ 2 כפות)

1/2 כפית מלח

1/4 כפית פלפל שחור

שמן זית להברשת הטוסטר

אופן הכנה:

במחבת מטגנים בצל עד להזהבה, מוסיפים את התרד וממשיכים לטגן עד שהתרד מתרכך ומאבד את נפחו (לא יותר מידי) מסירים מן האש.

בקערה מניחים את כל שאר המצרכים ומוסיפים את תערובת בצל ותרד ומערבבים.

מתקבלת עיסה רטובה.

מחממים טוסטר פסים, מברישים בעזרת מברשת סיליקון שמן זית על גבי הטוסטר יוצקים מן התערובת תלולית ומשטחים (לא מידי!)

אם ניתן יוצקים 2 תלוליות.

סוגרים בעדינות, לא פותחים לפחות דקה שהגוזלמה יתעצב לו, ממשיכים עד שהגוזלמה אפוי, הזמנים משתנים בטוסטר לטוסטר- לי לקח כ-5 דק'.

זהווו ככה ממשיכים עם כל התערובת, אוכלים חם ואפשר להכין כמה ולחמם שוב בטוסטר- זה מושלם❤️

עם סלט וגבינה ליד זה וואוו

פרסום בשיתוף מחלבות "גד"