גביניות פילו מהירות קינוח שסוגר פינה ואפשר לשמור במקפיא גם אחרי האפייה! נשמר מדהים וגם הקראנצ׳יות נשמרת!
גביניות פילו מהירות
אל תשכחו לשתף אותי בכל הטוב הזה שהכנתם:
אינסטגרם: Batia_sorek@
פייסבוק: Bat-el Perez Sorek
מניחה פה קישור לסרטון:
גביניות פילוי מהירות : כ-8 גביניות
מלית:
1 גביע גבינה לבנה תנובה 5% ומעלה
1 גביע שמנת חמוצה ומעלה 15% תנובה
1 ביצה
1/2 כוס סוכר
80 גרם אינסטנט פודינג וניל
1/2 כוס אוכמניות
בצק:
300 גרם עלי פילו מופשרים מוכנים לשימוש
שפריצר שמן זית/ חמאה מומסת להברשה
ציפוי:
ביצה טרופה
50 גרם שקדים פרוסים מולבנים
אופן הכנה:
מערבבים את כל המצרכים לתערובת אחידה.
מניחים דף פילו מורחים מעט שמן זית, מניחים עליו עוד דף ומורחים במעט שמן זית.
מכווצ’צ’ים פינות נגדיות למרכז ואז מכווצ’צ’ים מהפינות הנגדיות, יוצרים במרכז שקע עם הידיים.
מניחים את הפילו המכווצ’ץ על גבי תבנית מרופדת בנייר אפיה.
מניחים בשקע כף וחצי מן המלית, נועצים 3 אוכמניות במלית.
כך חוזרים על הפעולה ליצירת 8 מאפים.
מברישים בביצה טרופה בדפנות ומפזרים שקדים פרוסים.
אופים בתנור שחומם מראש 170 מעלות כ-20 דק’ או עד שהמאפה זהוב והמלית התייצבה.
מפדרים באבקת סוכר.
פרסום ממומן בשיתוף תנובה
