בורקס מים ותרד לעצלנים

בורקס מים ותרד לעצלנים!

בורקס מים

מתכון שקורל חוטה ואני הכנו יחד! ומאז אני לא מפסיקה להכין אותו!!!

בורקס מים

אל תשכחו לשתף אותי בבורקס מים שהכנתם:

אינסטגרם: Batia_sorek@

 פייסבוק: Bat-el Perez Sorek

בואו לצפות בסרטון הסבר גם באינסטגרם ❤️

 

הצגת פוסט זה באינסטגרם

 

‏‎פוסט משותף על ידי ‏‎קורל חוטה‎‏ (@‏‎coral.hota‎‏)‎‏

בורקס מים ותרד לעצלנים:

500-600 גרם עלי פילו
2 ביצים
1 גביע קוטג׳
1 גבינת שמנת 5%
150 גרם גבינה צהובה/מוצרלה מגורדת
1/3 כוס שמנת לבישול 9%
חבילת תרד ניו זילנדי
מלח, פלפל

אפייה:

ספרי שמן זית

אופן הכנה:
בקערה מערבבים את כל מרכיבי בלילת הגבינות, את התרד אין צורך לבשל/לחלוט לפני. אם עלי התרד שקניתם די גדולים ניתן לקצוץ אותם לפני ההוספה לבלילה הגבינות.
על משטח העבודה מניחים דף פילו אחד- משפריצים עליו שמן זית (או מורחים). ופשוט מכווצ׳צ׳ים אותו!

מניחים בתחתית תבנית, וחוזרים על הפעולה עם עלי הפילו הנוספים עד מילוי השכבה התחתונה בתבנית.
שופכים על שכבת הפילו את בלילת הגבינות והתרד

ועליה מסדרים שכבת פילו מכווצ׳צ׳ים נוספת

הבלילה דלילה ולכן תכנס לחריצי הפילו וכך יווצרו שכבות ״בורקס מים״ למרות שאין פה בכלל מים…
על שכבת הפילו העליונה מתיזים ספרי שמן זית,
מכניסים לאפייה על 170 מעלות טורבו לאפייה של 50-60 דק׳.

מומלץ להגיש עם רסק עגבניות, חריף,ביצה קשה, חמוצים…😍

 

מחפשים עוד מתכונים בטריק? כל הטריקים של בתיה מחכים לכם כאן 

אהבתם? שתפו את המתכון :)

קציצות עוף עם מלא מנגולד, בטטה קסבייה, תפוחי אדמה ולימון, סיר טעים מנחם וכל כך פשוט להכנה. מגישים עם קוסקוס ומלר רוטב כי זה הכי טעים!
סמבוסק פיצה מבצק גבינה לבנה, בצק מהיר ללא התפחות, ללא תכנונים מיוחדים. מערבבים קמח וגבינה לבנה, מתקתקים רוטב פיצה, ממלאים כל בצק ברוטב, גבינות זיתים, מקפלים למשולשים מברישים בביצה, מפזרים...
תבשיל אסאדו בבישול ארוך עם ירקות, מיץ תפוזים סילאן ודבש. סיר כל כך פשוט להכנה, עם תוצאה מטורפת! בשר נימוך וירקות עם טעמים עמוקים.
מאפה פילו תפוחים וקרמל מלוח! שילוב מטורף. מלית תפוחים מקורמלים עם אגוזגים טקינמון במעטפת פילו קראנצ'ית שמגישים עם גלידה וניל וקרמל מלוח!!!
כדורי מיני עוואמה מושלמים כמו תכשיטים בסירופ סופר ודבש ממכר ועם פיסטוק קצוץ מעל, מושלם לאירוח בחנוכה! את העאוומה הכנתי ביחד עם רחלי, הכנו יחד גם פריקסה מושלם לחנוכה, אפשר...
סופגניית שוקולד דובאי! סופר מושחתת עם מילוי של שוקולד לבן ופיסטוק עם שערות קדאיף ומעל הכל ציפוי שוקולד מריר מושלם. וברור שיש טריק מהיר להכנה!

היי, אני בתיה.

החזון שעומד מאחורי בלוג זה הוא להעביר תשוקה ואהבה לאפייה לעוד המון אנשים, ולתת כלים למי ש"מפחד" לגשת למטבח. אתם תופתעו לגלות עד כמה עולם היצירה והאפייה ימלא אתכם בתחושת סיפוק גדולה, גם אם זה יתחיל לקרות רק לאחר הניסיון השלישי או הרביעי, העיקר שהצלחתם ולא וויתרתם.​
זה המקום שלי ואתם מוזמנים אליו באהבה.

אולי תאהבו את אלה

אל תפספסו עדכונים

רוצים לקבל עדכונים שווים על מתכונים, טיפים ותכנים מעניינים אחרים? השאירו אימייל ותקבלו עדכון מיידי כשעולה פוסט חדש לבלוג.