ממש בא לי לקרוא לו בורקס, אבל זה נראה לי לא עומד בקריטריונים או שכן, לא יודעת פשוט מה הקריטריונים 🙂 אבל יש פה בצק עלים, יש פה מלית גבינות ובורוקולי… כן כן שינוי מרענן!
כלום עבודה ויש לכם ארוחת בוקר/ ערב מהממת!
אל תשכחו לשתף אותי בבורקס ברוקולי וגבינות שהכנתם:
אינסטגרם: Batia_sorek@
הצגת פוסט זה באינסטגרם
בורקס ברוקולי וגבינות:
600 גרם בצק עלים מופשר ומוכן לעבודה
4 כפות גבינת שמנת
2 שינים שום כתושות
מלח
פלפל שחור
400 גרם סנפרוסט ברוקולי קצוץ
200 גרם מוצרלה מגורדת
50 גרם בולגרית/ פטה מעודנת
הברשה: (לא חובה)
ביצה טרופה
אופן הכנה:
מערבבים גבינת שמנת, שום, מלח ופלפל.
חוצים בצק עלים לשני חצאים (כי שיהיו שני ריבועים שווים) מורחים על ריבוע אחד את גבינת השמנת, מפזרים ברוקולי, מוצרלה ומפוררים גבינה בולגרית.
סוגרים מעל עם ריבוע בצק עלים ומהדקים עם הידיים, מקררים 10 דק׳.
חוצים לרצועות עבות של כ-4 ס״מ, לאחר מכן יוצרים בכל רצועה שני שסעים ולבסוף חוצים
את כל המלבן לרוחב לוקחים מלבן קטן אחד
מבריגים לשני הצדדים
וסוגרים לטבעת.
כך חוזרים על הפעולה, מניחים במרווחים על מגש מרופד בנייר אפייה, מברישים בביצה ואופים בתנור שחומם מראש 190 מעלות כ-24 דק׳ או עד שהם זהובים ויפים
מגישים חם ❤️
פרסום ממומן בשיתוף תנובה
