בוריק פילו במחבת

כל היום אני משחקת עם בצק פילו, המתכון הזה נולד במקרה ואני עפה עליו. קליל ואפילו אפשר לומר בוריק פילו במחבת לייט

בוריק פילו במחבת

סוגר פינת ארוחת בוקר וערב 🙂

אל תשכחו לשתף אותי בבוריק פילו במחבת שהכנתם:

אינסטגרם: Batia_sorek@

 פייסבוק: Bat-el Perez Sorek

בואו לצפות בסרטון הסבר גם באינסטגרם ❤️

 

בוריק פילו במחבת:

דף בצק פילו מצונן ומוכן לעבודה
2 ביצים
שמן זית
מלח
פלפל שחור

אופן הכנה :
מברישים דף פילו בשמן זית, חוצים אותו לשניים, במחבת על אש בינונית (חשוב) מניחים את חצי דף הפילו הראשון שהשמן כלפי מטה, לאחר מכן מניחים את הדף השני בצורת פלוס,
מוזגים את הביצים, מלח, פלפל סוגרים כמו מעטפה

 

(תקפידו שלו יהיו חורים, תראו בסרטון) מטגנים כ-2 דק׳ תציצו בהזהבה למטה (שוב אש לא גבוהה זה חשוב), כשהבצק למטה זהוב הופכים ממתינים עוד כדקה שתיים או עד שמרגישים שהחלבון התייצב, תהיו על זה שלא תפספסו כל הקטע הטעים שהחלמון נוזלי😉 מוציאים ואוכלים ישר בעודו חם. אין בעיה לחמם שוב על מחבת.
תהנו 💕

הערות: כמובן שאפשר להוסיף תוספות כמו גבינות, זיתים,תירס או מה שבא לכם בשלב הביצים.

בוריק פילו במחבת

 

מחפשים עוד מתכונים בטריק? כל הטריקים של בתיה מחכים לכם כאן 

אהבתם? שתפו את המתכון :)

בקלאווה שמתקתקים במהירות הבזק, עם בצק פילו מוכן ותערובת אגוזים, מתאימה לכל חגיגה, מימונה וסתם לסיים את ארוחת הערב עם קינוח פרווה לצד כוס תה. אם בא לכם להשקיע ולהכין...
ארטישוק ממולא בשר ברוטב טעים מלא בצל, סלרי, כורכום ופולים. סיר שכולו פסח אבל לגמרי מככב כל השנה. בלי טיגונים מיותרים, פשוט ממלאים תחתיות ארטישוק בתעורבת בשר,מהדקים היטב ולרוטב. ביס...
עוגת שוקולד ומעליה, שכבת קוקוס, ומעל הכל גנאש שוקולד טעיםםם! העוגה הקבועה שלנו לפסח, הכי זיכרון ילדות, לאוהבי הקוקוס והכי נוסטלגיה נעימה.
איזה סיר של השמחות!!! לקחתי את הרוטב של הדגים המרוקאים שלי, החלפתי את הדגים בקוביות אונטריב, הוספתי תפוחי אדמה, חומוס במקום פולים, בישול ארוך… מה אגיד ומה אומר יצא סיר...
לחם שום טעים, רך קריספי מבחוץ רך כמו ענן מבפנים. אנחנו אוהכים לאכול אותו עם רסק עגבניות, גבינה לבנה וחריף, ביס תענוגגגגג!
הכנתי מאפה קלצונה מתוק – כי מה יותר טוב מבצק פיצה ממולא בנוטלה ומסקרפונה? שום דבר בתכלס קינוח מושלם לערב פיצה מהבצק שנותר או בכלל ופה בגרסה הנתלשת והמשפחתית, אפשר...

היי, אני בתיה.

החזון שעומד מאחורי בלוג זה הוא להעביר תשוקה ואהבה לאפייה לעוד המון אנשים, ולתת כלים למי ש"מפחד" לגשת למטבח. אתם תופתעו לגלות עד כמה עולם היצירה והאפייה ימלא אתכם בתחושת סיפוק גדולה, גם אם זה יתחיל לקרות רק לאחר הניסיון השלישי או הרביעי, העיקר שהצלחתם ולא וויתרתם.​
זה המקום שלי ואתם מוזמנים אליו באהבה.

אולי תאהבו את אלה

אל תפספסו עדכונים

רוצים לקבל עדכונים שווים על מתכונים, טיפים ותכנים מעניינים אחרים? השאירו אימייל ותקבלו עדכון מיידי כשעולה פוסט חדש לבלוג.