כל היום אני משחקת עם בצק פילו, המתכון הזה נולד במקרה ואני עפה עליו. קליל ואפילו אפשר לומר בוריק פילו במחבת לייט
סוגר פינת ארוחת בוקר וערב 🙂
אל תשכחו לשתף אותי בבוריק פילו במחבת שהכנתם:
אינסטגרם: Batia_sorek@
בואו לצפות בסרטון הסבר גם באינסטגרם ❤️
הצגת פוסט זה באינסטגרם
בוריק פילו במחבת:
דף בצק פילו מצונן ומוכן לעבודה
2 ביצים
שמן זית
מלח
פלפל שחור
אופן הכנה :
מברישים דף פילו בשמן זית, חוצים אותו לשניים, במחבת על אש בינונית (חשוב) מניחים את חצי דף הפילו הראשון שהשמן כלפי מטה, לאחר מכן מניחים את הדף השני בצורת פלוס,
מוזגים את הביצים, מלח, פלפל סוגרים כמו מעטפה
(תקפידו שלו יהיו חורים, תראו בסרטון) מטגנים כ-2 דק׳ תציצו בהזהבה למטה (שוב אש לא גבוהה זה חשוב), כשהבצק למטה זהוב הופכים ממתינים עוד כדקה שתיים או עד שמרגישים שהחלבון התייצב, תהיו על זה שלא תפספסו כל הקטע הטעים שהחלמון נוזלי😉 מוציאים ואוכלים ישר בעודו חם. אין בעיה לחמם שוב על מחבת.
תהנו 💕
הערות: כמובן שאפשר להוסיף תוספות כמו גבינות, זיתים,תירס או מה שבא לכם בשלב הביצים.
מחפשים עוד מתכונים בטריק? כל הטריקים של בתיה מחכים לכם כאן
