בוריק פילו במחבת

כל היום אני משחקת עם בצק פילו, המתכון הזה נולד במקרה ואני עפה עליו.

קליל ואפילו אפשר לומר בוריק לייט

בוריק פילו במחבת

סוגר פינת ארוחת בוקר וערב 🙂

אל תשכחו לשתף אותי בבוריק פילו במחבת שהכנתם:

אינסטגרם: Batia_sorek@

 פייסבוק: Bat-el Perez Sorek

בואו לצפות בסרטון הסבר גם באינסטגרם ❤️

 

בוריק פילו במחבת:

דף בצק פילו מצונן ומוכן לעבודה
2 ביצים
שמן זית
מלח
פלפל שחור

אופן הכנה :
מברישים דף פילו בשמן זית, חוצים אותו לשניים, במחבת על אש בינונית (חשוב) מניחים את חצי דף הפילו הראשון שהשמן כלפי מטה, לאחר מכן מניחים את הדף השני בצורת פלוס,
מוזגים את הביצים, מלח, פלפל סוגרים כמו מעטפה

 

(תקפידו שלו יהיו חורים, תראו בסרטון) מטגנים כ-2 דק׳ תציצו בהזהבה למטה (שוב אש לא גבוהה זה חשוב), כשהבצק למטה זהוב הופכים ממתינים עוד כדקה שתיים או עד שמרגישים שהחלבון התייצב, תהיו על זה שלא תפספסו כל הקטע הטעים שהחלמון נוזלי😉 מוציאים ואוכלים ישר בעודו חם. אין בעיה לחמם שוב על מחבת.
תהנו 💕

הערות: כמובן שאפשר להוסיף תוספות כמו גבינות, זיתים,תירס או מה שבא לכם בשלב הביצים.

בוריק פילו במחבת

 

 

 

אהבתם? שתפו את המתכון :)

תבשיל עוף ואורז בתנור! תחתית תפוח אדמה, בצל מקורמל, אורז, בטטה ומעל הכל עוף הכל יחד מתבשל בתנור והתוצאה מדהימה! הכל נמס בפס!
חלה בקליעה קלילה, בעזרת מערוך! היא נולדה בעקבות חלת צ'ופסטיק אהובתי בחלת צ'ופסטיק החלה מוגבלת לכמה רצועות בודדות  ופה…אפשר כמות גדולה של בצק. והיופי??? יפה ובקליעה כל כך פשוטה ❤️...
בורקס בשר מבצק פילו שמכינים במהירות, מנה שכולם אוהבים, מגישים עם טחינה רסק עגבניות וחריף. מושלם ליום שישי וגם לארוחת צהרים באמצע השבוע
פטאייר מנגולד וגבינות, בצק חלומי שנצרב במחבת. מנה שמתאימה לארוחת ערב, בראנצ' שמתקתקים וזה פשוט היסטרי! מתקבל ביס עם קראסט מהמם!
בורקס מים ותרד לעצלנים! ביס שהוא אלוהי! קריספי עם מלא שכבות של תרד וגבינה בכלום מאמץ! מאפה כל כך יפה וטעים לארוחת ערב, לבראנצ' והכי לשבועות!
ארנצ'יני פתיתים אפוי, במקום לכדרר משטחים בתבנית חותכים לקוביות, מצפים ואופים ומתקבלת תוצאה קריספית מהממת!

היי, אני בתיה.

החזון שעומד מאחורי בלוג זה הוא להעביר תשוקה ואהבה לאפייה לעוד המון אנשים, ולתת כלים למי ש"מפחד" לגשת למטבח. אתם תופתעו לגלות עד כמה עולם היצירה והאפייה ימלא אתכם בתחושת סיפוק גדולה, גם אם זה יתחיל לקרות רק לאחר הניסיון השלישי או הרביעי, העיקר שהצלחתם ולא וויתרתם.​
זה המקום שלי ואתם מוזמנים אליו באהבה.

אולי תאהבו את אלה

אל תפספסו עדכונים

רוצים לקבל עדכונים שווים על מתכונים, טיפים ותכנים מעניינים אחרים? השאירו אימייל ותקבלו עדכון מיידי כשעולה פוסט חדש לבלוג.